2014年02月17日 星期一
■营养快餐

    降火食疗五种方法

    心火 分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

    食疗:赤小豆粥。赤小豆50克、粳米100克。先将赤小豆煮开,再下粳米共煮为粥,每日2次,早晚服用,有降火之功效。

    灯芯草柿饼汤。灯芯草6克、柿饼2个,加水300毫升共煮,将水煮剩至100毫升,加白糖适量,温服,柿饼可吃,每日2次。此方有清降心火、清热利尿之功效。

    肺火 主要表现为干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。在多风干燥季节,要多饮水,多食蔬菜水果,忌食橘子(生热),适当运动,但应避免寒邪侵袭。

    食疗:川贝炖梨水。选梨数个切块加水500毫升和川贝,煮开20分钟即可,加冰糖少许,饮汁食梨,有润肺止咳之功效。川贝母可清热润肺,用于肺热燥咳、干咳少痰等症状。梨也有生津、润燥、清热等功效。

    胃火 分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。平时应少食辛辣、过热之品。多饮水,适当运动,少吃肥甘厚味,多食果蔬。

    食疗:藕汁蜜糖露。鲜藕榨汁150毫升,加蜂蜜30克,调匀内服,每天2次,连服数天,有润胃凉血降火之功效。

    肝火 表现为头痛、面红目赤、口干咽疼、胁肋疼痛、尿黄便秘、甚至吐血。养肝的关键在于制怒,同时要注意休息,防止过度疲劳。因为身体劳累,就会使人情绪不稳而易怒,所以生活中要少食辛辣、勿过劳、禁酒等。

    食疗:菊花茶。选菊花10克开水冲泡,代茶饮,有清肝明目之功效。

    肾火 主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。平时可多吃一些黑色的食物,如黑豆、黑芝麻等。

    食疗:猪腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤。

    葡萄酒泡洋葱保健

    降血压 一些患有高血压的中老年人群在平时生活中应该适当多吃些洋葱泡红酒,因为它具有非常有效的降血压作用。食用的时候可以喝红酒以及吃洋葱,一段时间后你会发现血压有了明显的下降。此外血糖也能得到很好的降低,在平时生活中多吃些洋葱泡红酒,不仅可以有效降血糖降血压,同时还可以有效的预防以及延缓这两种病症的常见并发症。

    眼睛疲劳 有很多上班族以及中老年人群经常会出现有眼睛疲劳的情况,还存在看东西模糊不清的现象。这个时候不妨吃些洋葱泡红酒,一般喝了之后第二天就没有这方面问题了。

    除此之外洋葱泡红酒对老花眼也具有很好的治疗作用。因此有老花情况的人群,在平时生活中应该多吃些洋葱以及红酒。

    预防骨质疏松 中老年人群最害怕的就是骨折,因为这个时候多半人群都存在骨质疏松等情况,稍有不注意就有可能会出现骨折、骨裂的情况。要想预防骨质疏松,除了注意补钙之外,葡萄酒泡洋葱同样具有很好的预防作用。

    葡萄酒泡洋葱对人体有着很好的养生保健功效,有各种心脑血管疾病的患者应该适当多吃,但是葡萄酒毕竟是酒,过量之后对人体也是不利的。

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