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    科技日报讯 （朱万明 付振强）10月29日，来自美国、欧盟、日本、澳大利亚、新西兰等国家的专家认可了我国食品安全多维彩码追溯系统，认为其具有国际领先水平。该系统由中国市场食品安全工作委员会和中食安食品科技服务有限公司自主研发。

    多维彩码追溯系统是新型的技术手段，相比一般二维码的组成结构，彩色多维码是由原来的平面矩形二维码，外加红、蓝、绿、黑四色矩阵而构成的彩色多维矩阵。多维彩码具有唯一性，唯一性决定一个商品从设计到使用是一个封闭链，不可重复使用，保证了产品安全。

    中食安食品科技服务有限公司副总裁陈耿辉介绍，食品安全多维彩码追溯系统是以食品追溯系统、多维彩码系统和网络安全系统三大系统为核心的全产业链监控过程技术体系。该追溯系统的试运行将从进口奶制品中的灌装奶粉开始，逐渐过渡到所有奶制品和其他进口食品，再覆盖到国内的所有食品。使用时，只要消费者用手机、Web相机等扫描一下食品上的多维彩码，就能显示食品从田间到餐桌整个产业链的静态和动态信息，形成通过新技术对食品安全进行全程管控的无缝隙透明信息，以及消费者、企业和政府共同参与的全民食品安全管控的局面。

    据悉， 中国市场食品安全工作委员会旨在搭建中国食品安全技术和管理的企业化平台，搭建针对食品从生产到消费进行有效监管的全产业链平台。公司计划在2016年前把国内所有食品的追溯信息上线，为食品安全提供重要的技术保障。