■见好就收

    美不是被制造出来的，而是浑然天成的。好的设计就是将浑然天成的美感，不着痕迹地融入你的生活。

    工科出身的高木教雄很早就开始关注身边的器具，他曾为日本多家报纸杂志撰稿，从设计、结构方面探讨器具的美与实用性。2006年开始在人气料理杂志《料理通信》上连载专栏，后集结成书，取名《食器之美》。他在本书中精选了66件设计杰作，从设计感与实用性兼具的机能美学出发，为我们展示了既赏心悦目，用起来又得心应手的食器。

    体现日本民艺大师柳宗理“实用之美”的白瓷酱油壶；传承两百年的小久慈烧煎茶碗；当代工业设计大师马克·纽森充满未来想象的彩色沥水盘；法国设计鬼才菲利普·斯达克科幻感十足的外星人榨汁器……既有极简时尚的西方现代之作，也有古朴温润的东方手作好物；将温暖与自然的元素融入冰冷的工业设计，让“器物之美”进入日常生活。

    美与实用性在能工巧匠的手里是可以兼得的。好用的东西就是让你看着舒服、用着也舒服，并且会在生活中努力制造机会去使用它。