2016年08月09日 星期二
张龙:绝知此事要躬行
□ 刘兰兰

    2010年张龙从湖北师范大学毕业来到劲牌公司。2010年10月31日,张龙抄写下《It's My Life》这首歌,以此明晰自己对待工作的态度:“只想趁活着的时候认真的活”。

    5年后,张龙回顾这段职业成长路径,除了技术标兵、年度先进个人、精益生产年度先进等多项荣誉挂身, 还有三个关键词贯穿其中:扎根基层、努力钻研、勇敢追梦。

    “纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,这是张龙2014年1月9日写下的一句话,也是张龙一直以来基本的工作态度,正是凭借这种深入实践、扎根基层的心态,让大学一毕业就进入生产现场肩挑背扛的张龙,没有怨言,没有退缩,最终凭借扎实的技术基础一步步提拔为酿造3车间工艺主管,并于2013年4月与技术中心工艺人员轮岗培养,进入技术中心。至今在技术中心白酒工艺技术部担任工艺员。

    自从做了工艺员之后,除工作需要,张龙会花大量时间做实验,无论炎热的夏天还是寒冷的冬天,他常常为了钻研某个工艺参数,连续几天只睡4个小时。一次为了研究不同糖化时间,微生物的数量变化,张龙凌晨三点就起床了。当时正值冬季,天气格外的冷,走在劲牌园区,一个人都没有,只有路灯微微泛着冷光,张龙疾步走到实验室,开始实验。他紧紧盯着实验过程中每一个参数变化,认真记录,就这样张龙以4个小时为一个梯度和另外一个同事轮流记录实验结果,一直做到晚上8点钟,睡几个小时,次日凌晨3点接着做,实验一直持续三四天。

    张龙的钻研精神不仅体现在实验室里,对创新、改善项目的试产推广工作,他也是反复研究,刻苦钻研。为了提高白酒中试车间的出酒率,张龙的生活变成了两点一线,从车间到实验室,再到车间再到实验室,他像一个永不停歇的陀螺,在生产一线和实验室旋转,直到探索出最优工艺参数。最终凭借这种钻研的精神,使白酒中试车间酒率长期在公司名列前茅。也由此,中试车间获得了公司2014—2015经营年度先进班组。

    张龙对提高白酒中试车间出酒率的贡献并非偶然。在培菌糖化、发酵、蒸馏工艺参数优化以及玉米、大麦、小麦、青稞、稻谷的酿造工艺参数的确定等项目上,张龙也屡屡崭露头角,尤其他参与的苦荞渣、芡实渣利用项目,通过酿造工艺参数的摸索和改进,探究出了苦荞渣和芡实渣酿酒工艺参数,并确定了生产工艺标准,每年为公司节约180万元。

    回忆起参与过的项目,张龙说,“也许正是因为不愿意糊里糊涂的活,所以想把每一个问题想清楚”、“在探索工艺参数的时候,我总是想做到完美,任何一个会影响生产效果的细节我都不愿意放过”。正是凭借这种认真钻研的态度,张龙才有机会参与更多的项目,正是参与这一系列工艺项目的改进,张龙才能一步步成长,并逐渐实现自己的价值,正是价值得到他人的认可与信任,张龙在生产厂的创新改进项目才能顺利实施。万事相辅相成,态度决定高度,张龙以努力钻研的态度抒写着他在劲牌的成长之路。

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