提到奢侈品,不少人能够如数家珍般地报出路易威登、古驰、阿玛尼、香奈儿等名字。然而,我们会经常忽略这样一个事实,即几乎所有的奢侈品,都是名副其实的“老字号”企业。比如路易威登成立于1854年,博柏利创办于1856年,香奈儿成立于1910年,古驰成立于1921年……
可以看到,国外的老字号企业发展到今天,已经获得了“奢饰品”这个更有分量、更能带来附加值的头衔。相比之下,中国也有成千上万的老字号企业,超过百年历史的亦有数千家,但在中国人的认知中,它们距离“奢侈品”这三个字还有较大的距离。更令人嗟叹的是,大部分的老字号发展并不理想,有些甚至挣扎在生存线上。
什么原因,让同样历经百年的老字号企业,有如此不同的命运呢?
原因是多方面的,但最重要的一点,是没有利用技术创新和应用,推出符合时代潮流的新产品。
很多中国老字号和国外的奢侈品品牌一样,曾经都是皇室御用品。经过时代的变迁,国外的奢侈品成功地由“昔日王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”,而中国的老字号却依旧束之高阁,把自己捧得高高。这里面除了守旧思维之外,是“飞入”时代的介质没有找到,或者说没有利用技术或工艺,实现产品由旧向新的转换。
博柏利的成功,依靠的就是技术的转换应用。当年它研发出了一种组织结实、防水透气的斜纹布料。因为这种耐用特性,博柏利获得了用这种布料为英国军官设计风雨衣的机会。其所设计的产品不但获得了军官们的欢迎,加入时尚元素后在大众消费领域也迅速风靡。今天,博柏利几乎成为了风雨衣的代名词。
木匠出身的路易威登,在灰色防水帆布中加入红白条纹图案,然后制作箱包。不仅实现了防水技术的转换应用,还避免了竞争对手的仿冒,以至于路易威登的Monogram帆布卖得比真皮还贵。
著名珠宝品牌卡地亚把钟表机芯与珠宝工艺组合在一起,通过技术渗透理念,把卡地亚手表成功打造成为奢侈品。
当然,中国老字号也不乏此类技术转换成功的例子。云南白药集团就是把传统的云南白药通过技术转换,加入新的载体中,创新出云南白药牙膏,比国外知名品牌高露洁卖得还贵并且大受欢迎;把云南白药的技术融入到创可贴的制作中,打败了称霸国内生产多年的创可贴“邦迪”。
总之,当今时代的市场竞争,不再是“价格为王,品牌的时代已经来临。先天具备优势的老字号企业要想崛起,实现向奢侈品的华丽转变,就需要学会技术转换,把古老技艺的传承融入到新时代的产品中,让好的技术找到一个新的载体,由此获得再次焕发青春的可能。(作者系国内著名品牌学者)