回云南老家，正赶上亲友婚礼。笔者精心挑选一饼云南茶人张宗群出品的“2021年倮倮茶仓金贵普洱茶”，并请当地诗人武立新题诗作为礼物相赠新人：两片茶叶/青葱而单纯/香气还不够浓烈/色泽还不能染透/一杯水的空间……

    看到这首《新婚茶语》，笔者为诗人表达的家国乃至民族情怀所震撼，也深深地感受到了中国茶文化作为老祖宗留下的文化遗产广而深的影响力，云南人得天独厚地浸润在普洱茶世界却不自知。难道在人们眼里，普洱茶乃是粗枝大叶带着马锅头烟火味的祖辈日常在大口喝的饮品，扎实的“上不得台面”？

    笔者高兴地看到，在“文化大散文”开创者余秋雨先生列举的我国举世独有的“三项文化”中，普洱茶与书法、昆曲同列其中。是的，云南普洱茶荣幸地在这极端之美中占有了一席之地。

    历史学家发现，其实在我国的进贡史上，普洱茶作为贡茶，是进贡最早、时间最长、量最大的。在宫廷众多的成员中，真正能用普洱茶的只有皇帝和太后，还有受到皇帝赏赐的人。而妃子们只能饮到黄茶。这足以看出普洱茶的地位。正如末代皇帝溥仪所言，“普洱茶是皇室成员的宠物”。拥有普洱茶是皇室成员尊贵的象征。资料显示，清嘉庆年间，军机处查抄和珅府之日，同时查抄了任过内务府大臣、工部尚书、户部尚书的福长安府邸，在军机处的财产抄没清单中，除了大量的金银财宝外，还清晰地记载着查得“普洱茶三百八十八团又五桶，茶膏一百九十匣”。当这份抄没清单送至嘉庆帝手中时，他下旨将其他财物均收归国有，只在普洱茶之上画了一个圆圈。这个圆圈便是皇上御用的标志。

    或许是普洱茶的美味甘醇，打动了清朝皇室；或许是来自东北的满族统治者钟情于普洱茶的消积食、去胀满、克牛羊毒的功效，自雍正年间开始，普洱茶正式入册上贡清廷御用。清雍正七年八月初六，即公元1729年9月28日，云南巡抚沈廷正的宫中进单上，清晰地记录着“大普洱茶两箱，中普洱茶两箱，普洱大茶100个”。此后的两百多年里，普洱茶的身价一路飙升，并且成为王公贵族争相追捧的茶中尊品。

    如今的彩云之南，已经成为人们喜爱的旅游胜地，对于“云南十八怪”的说法一点也不陌生，但你或许不知道普洱茶的特别意义。普洱，哈尼语，其中“普”为寨，“洱”为水湾。事实上，云南普洱茶也有十八怪的说法——第一怪，出产云南村与寨；第二怪，最早多由濮人栽；第三怪，古老茶树三千载；第四怪，架着梯子上树采；第五怪，春夏秋季采不断；第六怪，鲜叶凉拌可炒菜；第七怪，初制特殊太阳晒；第八怪，人工发酵陈化快；第九怪，砖饼沱茶形状怪；第十怪，常年陈放质不坏；第十一怪，历久弥香人人爱；第十二怪，舌底厚韵回甘快；第十三怪，二十泡后韵尤在；第十四怪，减肥降脂妇孺爱；第十五怪，茶马古道达国外；第十六怪，瑞贡天朝自清代；第十七怪，发扬光大在当代；第十八怪，茶经没写好奇怪。

    今借亲友的婚礼，不仅在普洱茶上赋诗，而且还让来宾签名，以此作为新人婚礼的鉴证，让这饼普洱茶具有了特别的文化含义。

    无论你是茶人、茶客，还是茶文化推广者，都有必要把老祖宗留下来的茶文化遗产牢牢地守住，并发扬光大。让普洱茶润泽我们的生活，让我们因普洱茶的无穷魅力而拥有满满的文化自信。

    （作者系中国农业大学出版社副编审、中国科协农业科普创作专业委员会委员）