灰鹤（学名：Grus grus）别名千岁鹤、玄鹤、番薯鹤，英文名意为普通鹤。作为一种大型涉禽，灰鹤脖子和脚细而长，嘴黑绿色，坚实如小匕首。全身羽毛大都灰色，头顶裸出皮肤鲜红色，脚黑色。栖息于开阔草地、沼泽以及农田地带。灰鹤杂食性，但以植物为主，也捕食小型动物为食。

    每年春季于3月中下旬开始迁往繁殖地，秋季于9月末迁往越冬地。繁殖期雌雄轮流孵卵，繁殖区域横跨欧亚大陆北部，我国的西北和东北有灰鹤的繁殖地；其越冬地包括欧洲南部、非洲北部，以及亚洲的西部、南部和东部，我国的东部和南部为灰鹤的越冬地。灰鹤是鹤类中较为常见的一种，全世界约有1万只以上。据报道，2019—2020年环官厅水库同步调查发现，越冬灰鹤的数量达到了5000只。