李少白先后任《大众摄影》《中国摄影》《摄影与摄像》等杂志编委，出版了《李少白摄影作品选》《神秘的紫禁城》《伟大的长城》《走进故宫》《中国长城之最——司马台长城》《长城野韵》《看不见的故宫》《看不见的长城》等画册，视角独特，影响深远。长城和故宫摄影作品曾在北京、上海、台湾等地，并在法国、德国、日本、爱沙尼亚、瑞士、美国等国展出。