我自风情万种，敢问谁解风情？

    最近网上流传这么一句话，“我自风情万种，与世无争。”何为风情？

    正在举行的珠海航展视频中，中国空军的主战飞机之一“歼-10”，昂首而上利剑般地直插云霄。当机体完全垂直时，突然速度锐减，甚至悬停空中，机首如眼镜蛇发怒般地微微后仰。画面静止几秒后，发动机再次轰鸣，“歼-10”埋头俯冲陡然拉起直插九天……

    这就是举世闻名的“眼镜蛇动作”，有此绝技，战机在天空格斗时，常常可以出奇制胜！世界上也没有几个国家拥有可以完成此动作的战机。如此回肠荡气，算不算风情万种？！

    当然，“歼-10”并非是我国最高端的主战飞机，老百姓都知道，我国还有舰载机“歼-15”，还有尖端机“歼-20”……我国战机的质量数量虽然不能居世界之首，但是中国航空事业的发展，却是令国人足堪自豪的！

    朝胜的老爸老妈就是组建中国空军的第一代军人，看他们当年的照片，好像还来不及设计空军的军装，就是把陆军军装的白布胸章，改写为“中国人民解放军空军”。而今，中国空军不仅有了飒爽的制式服装，最新的航空技术也纷纷亮相“朋友圈”不断扩容的航展盛会之上。

    我自风情万种，敢问谁解风情？

    有幸做了科技新闻记者，在改革开放最前沿的广东，近三十年来饱览了珠江三角洲，从桑基鱼塘到高新园区，从丘陵荔枝园到大科学装置，从沿海小渔村到全国科技创新高地，从两千多年的古城到“四个走在全国前列”的中心城市……看项目、看人才、看布局、看发展。看天看地，看时看势，看前看后，看大看小，半世看百态，放眼看风情。

    这些年，愤世妒俗的人们，常常为年轻人“为什么不追科学家”，为科学家不及明星的地位而愤愤不平。其实，对此朝胜不敢一概苟同。平心而论，科学家和科技人员在珠江三角洲，以及在其他经济科技比较发达的地区，一直都是受到社会尊重的。也不要误会科学家不解风情，他们的风情常常是“人不知而不愠”，是“数十年磨一剑”，是“一生一事心无旁骛”，是“众里寻他千百度。蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处”……上马闯天下，下马吟诗书。至于科学家们的琴棋书画天下见闻，更是不乏有口吐莲花涉笔成趣者，有开朗乐观幽默多情者，其底蕴之厚重、底气之充沛绝不在明星之下。

    孔子在《礼记》里讲“饮食男女，人之大欲存焉。”在中国传统文化中，万千风情恰恰源自“饮食男女”。在美食之地东莞，最有特色的当数“腊味”。

    朋友带我到东莞的食品专业镇茶山镇，参观一家顶尖的腊味企业。临街的莞式门面，楼上就是作坊。拾级而上，便闻腊香扑鼻。这是一家三代人传承的作坊，叫作坊而不叫工厂，不仅是因为规模，而是因为这里腊味的制作全部都是手工。

    围坐茶台，品读腊味，如同从舌尖上感受一场与时间的千年约会。鸡鸭鱼肉，似乎全部皈依于一种浸透了时间的醇香。劲道，耐嚼；味醇，耐品；回香，耐想……

    东莞腊肠起源于公元533—592年的南北朝，做腊味讲究风，每年正月里只有十天左右的风最好。所以，一入冬东莞人就忙着各种准备，让那十天的风吹出最好味道的腊味。

    “我请科学家把正月里那十天的风给‘留住’了。在我风干腊味的车间里，每天吹出的都是正月里的风！”作坊女主人悄悄告诉我一个有关科技创新的“秘密”。嫣然一笑，亦是风情万种！