物种笔记

    兰，人们耳熟能详，都知道是一等清净的花。如果有人说自己养兰，听者常会很羡慕，继而摆摆手说“那花不好养”，又饶有兴致地问“花香不香”？有时看到网上有人颂兰，却常见配些鸢尾吊兰一类的图，不禁心生遗憾，原来很多人并不知道兰是何物。

    兰，就是古人口中常说的“幽兰”。《说文》讲，兰即香草，更早的《左传》曰，兰有国香。人们对兰的第一印象自然是香，此外便是草本。其实，古代的兰并不指一物。最早的兰，古人常常用来做熏香，这与今日的兰不同。从先秦到汉魏，再到隋唐，兰所指的植物并不是我们现在看到的兰花，它是生长在森林水边的芳香草本——泽兰。泽兰是菊科植物，样貌与普通的杂草无异，花细碎聚在一起形成扁平的花团，微紫或微粉并无可赏。古人采集泽兰，将其轻微堆沤曝干之后，泽兰便会发出清爽的香气。用泽兰焚熏或者浸泡便可以使人着香，于是便有了楚人口中的“怀兰茝之芬芳兮”。

    兰的所指发生变化，始于唐末。也许是唐代开始，外来的香料变得流行，人们口含鸡舌香来除口嗅，怀揣茴香清体臭，兰草用的也越来越少。唐末，随着中国的政治中心逐渐东移，原本隐藏深山的另一种香草出现在人们面前。这种香草不是草本含香，而是花很香，兰花盛开之时，常常是暗香浮动。从宋代开始，兰草不再是指人们使用的香料，而是我们今天栽培的兰花，而兰也渐渐成为中国文化中一个深厚的文化符号了。

    明清时代，随着海上“丝路”的开辟，大量产于其他地区的珍稀物品传入国内。清代晚期，欧洲人带来了很多热带出产的艳丽花卉，其中有一类便称为“胡姬花”。胡姬花音译于“orchid”，意为兰科植物。这些产自热带的艳丽植物，让国人见识到了世界之广阔，同时也带来了先进的西方植物分类学。人们开始明白中国的兰花其实也是一种“胡姬花”。

    国人给西方的“胡姬花”起了一个更为通俗的名称——洋兰。相对于洋兰，中国培植的那些香气四溢的兰花则被称之为国兰。洋兰与国兰同属于兰科，它们都是兰科中那些被人栽培观赏的种类。其实兰科是一个庞大而复杂的植物群体，是现今有花植物中种类最多的一个群类，遍布世界的温带以及热带。这些兰花的样貌极为多样，它们是植物在不同环境中适应的典范，尤其是在热带分布的兰花，根据生活环境的不同，演化出多种多样的生长方式和形态各异的花朵。按照形态上的区别，洋兰一般可以分为：蝴蝶兰、文心兰、卡特兰、石斛兰、万代兰、兜兰以及其他杂属兰。

    那么，我们一开始提到的吊兰、君子兰以及鸢尾究竟是兰花么？其实，它们虽然名字里带兰字，却根本不是兰花，而只是由于长着两列条形叶片，与传统意义上的兰的样子近似，于是便在名字里带了兰字。不过这些无伤大雅，真正的兰花是植物界里最富于变化的奇葩，有兴致的话，你可以尝试走进它们，去仔细辨识真兰与“冒牌兰”的不同吧。