封面故事

    瑞典农业科学大学孙传新（音译）团队研发出一种包含内含子和外显子两种启动子的单基因系统，并证明可以用来对大麦进行育种，定制出富含对人体健康的果糖等营养物质丰富的大麦新品种。碳水化合物不仅是许多开花植物发育的能量来源，更是人类重要的营养成分，这种单基因系统可以完成多种任务，通过自我调控机制，一种启动子感知蔗糖生成过程，另一启动子能协调淀粉和果聚糖的合成，产生功能不同的营养物质。