吴桥宫面起源于西汉年间，曾因其工艺复杂等因素，产量较小，只供给宫廷。作为河北省非物质文化遗产吴桥宫面的第56代传承人，2012年9月，程焕刚投资1000多万元建造的新厂区开始使用投产，同时研发紫薯宫面、藕粉宫面等多种新产品，在对传统技艺的保护和传承中开拓创新，从仅有几位老师傅的作坊发展成为占地40亩的企业。如今，程氏宫面已经走出吴桥，向上海、广州等几十个大城市销售，并出口到日本、新加坡等国家，年产量达到500多吨，产值达到2000多万元。图为10月6日程焕刚（左）指导工人制作宫面。    新华社发