8月28日，由中国家用电器协会和国家信息中心信息资源开发部指导、中国家电网主办的“2015中国厨电高峰论坛”在京召开。论坛上，燃气灶产品则主要围绕安全、节能减排、智能化等方向进行创新：全球燃气具巨头——林内荣获“2015年度燃气灶具行业卓越品牌”奖，同时林内超能火燃气灶获得”高效节能之星”称号。据论坛主办方中国家电网相关负责人表示：林内获奖原因一方面是该品牌在燃气具行业的专业技术积累，同时也体现出燃气具产品越来越成为家庭厨房的“主宰”地位。

    70%男性首选灶具

    中怡康品牌总监左延鹊在论坛上表示，通过中怡康最近调研的数据显示，如果是女性做厨电产品选择的话，70%先选择油烟机；如果是男性选择，70%先选择燃气灶。男女的选择完全不一样，男性的选择相对还是比较理性的，考虑的家庭安全和使用便捷方面会更多一些。在中国这个美食大国，燃气灶具是制造美食的必备工具，在一定程度上讲，灶具的技术进步决定着人们的生活品质。

    上海林内营销部长王延红认为，灶具是产生美食的必备工具，煎、炒、烹、炸、炖、煮等都需要灶具完成。没有油烟机我们一样可以做出美食，但是要做好美食，离开灶具是不行的。而且灶具的出现比油烟机早一个世纪，油烟机是近代才出现的。从技术发展的前景来讲，灶具的发展前景也远远比油烟机大得多。

    然而目前在中国市场，油烟机的平均单价2600多，远远高于燃气灶具。但从国际上来看，灶具的零售价要远远高于油烟机，不管是欧洲还是日本、韩国等国家。这充分说明我们国内消费者选购厨电产品存在一定的误区，这个误区到底是怎样造成的呢？

    一方面，目前国内两大厨电品牌老板和方太做得很强，两个品牌都是做油烟机出身，但是在燃气灶方面的技术积累和投入远远不够，这对燃气灶产业的发展来说不是很有利。

    另一方面，本来应该由灶具来完成的功能都让其他产品给替代了。比如是电磁灶、电烤箱、电蒸箱、电饭锅等。其实在国外使用的燃气灶具产品，完全可以实现电磁灶、电烤箱、电蒸箱、电饭煲等产品的功能。如果你购买了一台具有烤箱功能的燃气灶，家庭电烤箱、蒸箱、电饭煲、微波炉都可以不用买了，可以大大降低购买这些产品的投入和节省厨房空间，从而也降低了家庭的用电量。

    由于燃气灶具的技术在中国的发展还需要提升，目前有油烟机来主导厨电产品的现象属于不正常的状态。所有，中国燃气灶具的发展前景和空间还非常大，这还需要一个技术提升和消费者的认知过程。

    未来厨房燃气具当家

    在日本以及欧美发达国家，厨房不再只是主妇的工作场所，它的意义也不再只局限于洗菜做饭。融合休闲、娱乐、会客等多项功能以及各种高科技设备，让这块小小的空间正逐渐成为家庭生活、情感沟通乃至朋友聚会的重要场所。论坛上，相关专业人士认为：作为厨房的“主角”，燃气灶在现代家庭必将发挥重要作用，林内的获奖也说明了这一点。如果以汽车比喻厨房电器的关系，燃气灶好比厨房的发动机，而油烟机、橱柜等等只是起到排气管和收纳空间的作用，孰重孰轻显而易见。事实上，目前很多中国消费者，在打造厨房空间的时候，对于燃气灶的主导地位也逐步认可，并对其节能、安全及人性化设计等方面非常重视。

    由此，在现代家庭的未来厨房世界中，谁占据了燃气具高地，谁将有能力领跑行业。林内作为全球燃气具领导品牌，一直致力于研发具有划时代意义的新技术、新产品，也必将在厨房世界独领风骚。