■第二看台

    “农场”中，手拿放大镜的“技术员”正在查看作物的病害；实验室中，滴管和烧杯中的液体一滴一滴地融合，发生着奇妙的变化……

    3月21日，“巴斯夫小小化学家”活动在上海举行，成为巴斯夫150周年庆上海站的“首秀”。据介绍，“巴斯夫小小化学家”是为6到12周岁小朋友设计的免费互动化学实验室，作为全球领先化学公司巴斯夫践行企业社会责任的一部分，这一项目为儿童设计安全、有趣的化学实验，旨在激发小朋友对自然科学的兴趣。

    草莓生病了！

    灰突突的一团，分不清哪是叶子哪是果实——小朋友们简直不敢相信眼前的这个东西是草莓。“这是生了灰霉病的草莓。”在实验老师的讲解中，他们才明白原来草莓生病了。

    通过实验老师的引导，“小小化学家”们通过100倍的放大镜观察草莓上的真菌，“好像树枝”“上面还有白色的小点”……他们发现了让草莓生病的“罪魁祸首”。

    在等待依次通过放大镜观察时，一个小男孩有些“着急”，他告诉记者，9岁的他已经不是第一次来参加“巴斯夫小小化学家”的活动了，每次新的发现总是让他很兴奋。

    “这些草莓也生病了！”通过手持放大镜，小朋友观察到了在草莓叶片上“活动”的小虫，“这是红蜘蛛，草莓的一种害虫。”实验老师的介绍，让“小小化学家”更加清楚地了解草莓，“我们平时吃的并不是草莓的果实，真正的草莓果实是布满草莓表面的小颗粒。”

    为什么会在冬天吃到草莓？这里也能找到答案。“在大自然中，草莓春天繁殖，夏天开花结果。但因为夏天的时候，天气情况差，价格又低，所以农民伯伯就把它栽到冬天的大棚里。小苗栽到大棚里会开花，这时候就需要蜜蜂来帮助授粉，我们在冬天也能吃上好吃的草莓。”

    什么是“分蘖”？

    在巴斯夫150周年庆的这次活动中，“小小化学家”们首次接触到了农业的内容，“微型农场”中除了草莓，还有水稻和小麦。

    “穿了衣服的稻米叫稻谷，如果把稻谷拿去种，就会长成秧苗。这些秧苗经过细心的照顾，会开始长高长壮，从本来只有一个身体，变两个、三个，越分越多。”在生动形象的图示前，实验老师这样讲解水稻的分蘖。“等到开花后便会抽出一串一串像铃铛的种子，这就是我们常听到的稻穗！等到稻穗变成金黄色，便是采收的时机，采收下来的稻谷脱掉金黄色的外衣……”

    “就是我们每天吃到的大米！”许多小朋友都已经猜到了“答案”。

    维生素C去哪了？

    于宁是巴斯夫亚太研发中心的一名员工，和他的许多同事一样，从事高分子化学研究的他非常愿意在“小小化学家”的活动中与小朋友互动。

    “这个是护目镜，能够帮我们在实验中保护眼睛，所以我们要先把它带上。”实验开始进行前，于宁和“小小化学家”们一起做好了准备工作。

    在这个主题是“维生素c去哪了”的化学实验中，通过绿茶和柠檬水与碘溶液的混合，维生素c和他们捉起了迷藏。

    烧杯、试管、搅动、摇晃……绿茶和柠檬水的加入，让碘溶液发生了变化，原本的淡黄色变成了透明。

    “这是因为维生素c的作用，发生了氧化还原反应，使碘溶液的颜色消失了。”对于十来岁的“化学家”来说，氧化还原可能还过于深奥，于是实验老师告诉他们，要多吃含有维生素c的食物，这样能够帮助我们的身体保持活力，“现在只要记住这一点就好，至于化学实验中的奥妙，你们会在以后慢慢发现”。（王婷婷）