科技日报讯 （许涛 王斌）近日，笔者在武警湖北总队黄石支队采访发现，与往年相比，今年春节加餐，这个支队有了新变化：严格按照人数定量制定食谱，用自助餐代替“圆桌式”会餐，分餐保温车上分饮料区、荤菜区、素菜区……

    在该支队二中队食堂帮厨的中队长曹东红告诉笔者，以往节日加餐，大家只对自己喜好的菜肴青睐有加，不喜欢吃的却冷落一旁，无人问津，浪费了很多人力和物力。然而今年，我们将科学搭配、合理调剂、厉行节约的饮食理念融入其中，在充分征求官兵意见建议的基础上，不仅把不同地域口味的菜系融入到加餐中，还把节日期间的主副食按照实际消耗施行量化，全部采用自助餐的形式加餐，让每名官兵既可以尝到“舌尖上的乡情”，又能有效遏制铺张浪费。