润肺喝雪莲梨糖水

    梨果鲜美，肉脆多汁，酸甜可口，梨子具有清肺养肺的作用。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒几率要低，所以有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等，也可用来酿酒、制醋。中医认为，梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用，可用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

    从营养学的角度来说，梨中富含水分，含糖量较低，糖尿病人也可食用。此外，梨中还富含膳食纤维，可帮助人们降低胆固醇含量，有助减肥。美国营养学家研究发现，每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维，冬季多吃梨不但能清火润燥，同时能够预防因吃了过多燥热的食物和饮水不足而导致便秘。

    很多人都觉得冬季补水就是喝水，但其实，冬季多吃富含水分的蔬菜和水果也能够补充大量的水分。人每天的摄水量中其中有300—400ml是由食物提供的，只要多吃富含水分的水果和蔬菜，就能多摄取约400ml的水，再适当多饮一些茶饮、白开水等，冬季就不用再担心补水不够啦。这些含水量丰富的食物包括黄瓜、梨、水蜜桃、苹果、冬瓜、猕猴桃、葡萄、哈密瓜、白萝卜、大白菜、柿子等，当然需要注意的是，一定要吃新鲜的蔬菜水果才有补水的功效哦！

    雪莲子梨汤

    食材：雪莲子10克，雪梨2个，冰糖适量，水适量。

    做法：1.将雪梨洗净后切块备用，雪莲子提前用冷水泡发；2.将雪梨与雪莲子一同放入锅中，加水后大火煮开，加入冰糖煮至融化后转小火继续熬煮30分钟即可趁热饮用。

    吃绿豆芽补水润肤

    绿豆芽就是用绿豆发出的嫩芽，其含水量丰富，同时含有丰富的维生素C。中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管，冬季燥热食物进食较多，很容易导致体内燥热、上火，加上水分摄入不足，吃点绿豆芽可补水分，还能润肌肤、清火气，可谓一举多得。

    鸡丝绿豆芽

    食材：绿豆芽200克，鸡脯肉200克，黄瓜半根，黑芝麻一小把，食盐、生抽、白砂糖、芝麻油适量。

    做法：1.将鸡脯肉洗净后煮熟，放凉后手撕成丝备用；2.绿豆芽用开水焯烫一下捞出放凉沥干备用，黄瓜洗净后切成丝备用；3.将黄瓜丝、鸡脯肉、绿豆芽放入容器中，加入适量生抽、食盐、白砂糖、芝麻油并撒入一把黑芝麻后拌匀即可食用。