去年12月中下旬，蔬菜大棚创高产的的好消息不断从各地传来：东营盐碱地大棚，两季西红柿产量达到4万斤；泰安房村镇的西红柿，今冬产量亩增6000斤……这一切皆因当地农民采用了基质加营养液的水肥一体化栽培技术。

    “土壤本是一切陆生植物的依托，但土壤板结、盐化、病害多，越来越成为种植蔬菜的障碍。舍弃土壤用基质，能很好地避开这些难题，植物需要什么营养，就在微喷的水里添加什么元素。”技术发明人、山东农业大学资环学院骆洪义副教授说。

    种在基质上，喝着营养液

    用什么东西来做基质，研究人员和菜农们做过很多探索。炉渣、蛭石、珍珠岩、岩棉、沙等，都被试验过，效果各有千秋，但是这些材料，价格较高，而且需要两三种混在一起才好用。骆洪义摸索出了单一的、可以就地取材的物品，经高温腐熟后用作种植蔬菜的基质，成本低廉。

    农村中秸秆多，牛粪多，蘑菇渣也成堆地被弃置，要把它们变成基质，最重要的环节是腐熟，也就是通过发酵，降低材料中的碳氮比，同时消毒杀菌，让基质性状稳定，既能疏松透气，又能固定植物。不同材料需水量不一样，经过不断地试验、调整，骆洪义终于掌握了最佳比例。“攥起来有水但是滴不下来，就是最好的状态。”

    在原有的土地上铺上一层薄膜，隔开盐碱或者土壤中的病害，铺上腐熟后的基质，再铺上一层薄膜，保持基质湿度，安装上微喷设备，就可以栽苗子了。骆洪义研究出的技术很好操作，但是基质的营养非常低，蔬菜要健康成长，离不开的是营养液。根据不同作物，同种作物不同生长时期对营养元素的吸收特性，以及当地的灌溉水特点，设计不同的养分配方，是骆洪义配置营养液的独特之处。

    “西红柿需要的钙元素比茄子高；西红柿供稞期需要的氮高，坐果期需要的钾高；莱芜和菏泽的气候与水质不一样，营养元素需要微调。”这些，都是骆洪义在花盆和试验基地中摸索出来的。

    水肥一体化，碱地不用洗

    东营盐碱重，产量低，管理很好的大棚，年产西红柿也很少超过2万斤，提升空间巨大。当地种大棚需要用黄河水一遍遍洗土壤中的碱，耗水量也惊人。2013年6月，骆洪义来到东营市东营区景屋村，给新型农民培训学校上课，建议景屋村合作社的农民试一试水肥一体化栽培种植大棚蔬菜。

    景屋村周围养牛场多，骆洪义指导大家把牛粪腐熟做成基质。12月，种下了西红柿苗。苗子一直绿油油的，茎秆粗壮；坐果的时候，从最下面的第一穗到最上面的第五穗甚至第六穗，果实基本上一样大。终于等到了4月份西红柿成熟，经过科学测产，亩产竟然超过了2万斤。

    9月20日，记者来到景屋合作社采访。看着又一茬长势旺盛的西红柿，合作社社长刘景文还沉浸在春季的喜悦中。“油田的胜大超市专收基质和营养液种出的西红柿。丁怀宝、宋来香老夫妻俩，天天到油田居民小区零卖，比别人总是多卖出几毛钱。”

    “为啥呢？”

    “好吃啊！掰开后，全是沙瓤，一点也不酸；炒菜时，皮不会剥落；用白糖凉拌，不散不碎；耐贮存，放上一个月也没问题。”夸起基质和营养液种出的西红柿，刘景文滔滔不绝。“还省水呢。一个棚六七天浇一次，一次五方水就够了，比原先节省三分之二。几乎没有病害，连药钱也省了。合作社新建的51个大棚，这一季全用上了基质和营养液。”

    废料孵神奇 腐熟少用药

    泰安市岱岳区房村镇有一万多个大棚，是著名的西红柿之乡。因为名气和习惯，政府和农民都不愿意再种别的蔬菜。连年种植，土传病害非常严重，死稞现象时有发生。为了防病治病，菜农不得不大量使用农药。连年单一种植，也使得肥料的利用率不断下降。

    12月17日，骆洪义带着研究生测产，当地农民的西红柿产量都能达到两万三，增产六千多斤。

    怎样让农民兄弟用上好成果？骆洪义给大家算了一笔账：房村镇周围秸秆、蘑菇渣便宜，牛粪几十元一方，一亩大棚需要四五十方；腐熟剂1公斤几十元，一亩大棚40公斤足够；加上一些粗加工和人工费用，一亩大棚的基质费用大约5000元，能用上五六年；营养液每年三四千元。土壤种植，一年的肥料钱至少3000元，打药也是笔不小的花费。这样算下来，每年多投入的，也就是千把元的基质钱，但是两季西红柿至少可以多收一万斤，碰上病害发作严重的年份，差距更大。今年西红柿价格低，房村市场均价一块七八，多收入一两万元是没有问题的。

    在莱芜、德州和菏泽，骆洪义推广的这项技术，已经有几十个大棚在应用。基于骆洪义水肥一体化基质栽培技术应用的喜人效果和广阔的应用前景，山东省农业科技应用重大专项资助给骆洪义30万元继续进行技术集成并推广示范；在山东省委副书记王军民指示下，省财政厅拨付给骆洪义技术推广专项50万元。

    对水肥一体化基质栽培技术的未来，政府、农民和骆洪义，都满怀着希望。