■科学与生活

    科技日报讯 （管育）桶装水越来越多地出现在人们生活中，然而在饮用桶装水时有些误区大家未必知道。最常见的桶装水为纯净水和矿泉水，虽说纯净水中的杂质和污染物已被去除，但这种水不能长期喝。因为在对水进行纯净处理的同时，把水中对人体有益的矿物质和微量元素也去除了，尤其不适合老人和孩子喝。研究表明，儿童和老人身体中钙的需求量30%来自水，长期喝纯净水，这部分钙的吸收就不够了，而体内已有的矿物质反而会随着纯净水的代谢，排出体外。最好的办法是纯净水配着白开水或矿泉水喝，可满足人体对矿物质的需求。

    桶装水出水的原理是通过空气压力取水，每放出一升水，必定有相应一升体积的空气夹带着细菌和尘埃进入机体中。每次换水时，会有一部分水残留在出水槽里，也会产生大量微生物。因此，为安全起见，桶装水最好一周内喝完。如果家里人少，可用小一点的桶。

    由于现在桶装水的质量参差不齐，对水桶的清洁消毒不严格，使原本安全的水变得不安全。因此，喝桶装水最好烧开了再喝，购买时也要选择大品牌。另外，想要长期保持水质健康，定期清洗饮水机是最重要的环节。过滤型饮水机的清洁主要在过滤器，用的时间一长，会积攒很多细菌和微生物，甚至还会长出“青苔”，最好每两三个月就清洗一次。一般不建议自己拆卸清洗，应请专业人员来操作，否则很容易损坏电路，导致饮水机罢工，还会造成用电安全隐患。