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| 《种秋花图》清代画家余省作,故宫博物院藏。 作者供图 |
科海史迹
仲春时节,处处繁花似锦,风光醉人。追溯我国种花历史,从民间草野到宫廷苑囿,凝聚着一代代人的农耕智慧与匠人匠心。
从野生移栽到人工培育
我国有文字记载的种花历史,最早可追溯至记载夏代农时观念的《夏小正》:“正月梅、杏、山桃则华”“三月桐始华”“五月浴兰”等;《诗经》中也有“桃之夭夭,灼灼其华”等名句,可见种花、赏花已融入人们的日常生活。
春秋时期,种花技艺进入人工培育阶段。据《周礼·地官司徒》记载:当时已设有掌管园圃的官员,名曰“场人”,负责“掌国之场圃,而树之果蓏、珍异之物,以时敛而藏之……园圃毓草木”。即掌管国家园圃,对果木花草进行种植、采集、收藏。
战国时期,人工种植花木的规模更大。屈原的《离骚》描写:“余既滋兰之九畹(一畹约合三十亩)兮,又树蕙之百亩。畦留夷与揭车兮,杂杜衡与芳芷。”诗中的“滋、树、畦、杂”,包含栽植、分垄、间种等明确的园艺技法。
魏晋南北朝时期,种花成为文人雅士寄托心境的重要方式,技艺也随之更加精细。陶渊明在庭院栽菊、赏菊,摸索出菊花分株育苗、适度修剪的技巧,留下了“采菊东篱下,悠然见南山”等名篇诗句。王羲之兰亭雅集,曲水流觞之间,茂林修竹掩映,奇花异草环列,既尽显当时种花莳卉之盛,更将花木景致与文人雅趣融为一体,成就一段千古美谈。这一时期,温室栽培技术应运而生。据《汉书·召信臣传》记载,当时已出现“覆以屋庑,昼夜燃蕴火”的温室技艺,人们通过暖房、调控温度,使名贵花卉在寒冬绽放;而《齐民要术》系统记载果树嫁接经验,标志简单嫁接技术已成熟,为后世花卉嫁接改良奠定了基础。
从粗放养护到精细管理
唐代国力强盛,从皇室到民间,多以栽花、赏花、咏花为乐。彼时农业技术趋于成熟,土壤培肥、育苗和嫁接技艺得到广泛应用,为花卉精细化种植奠定了基础,催生出一批顶尖花匠。唐代牡丹被誉为“国色天香”,洛阳宋单父精通牡丹嫁接育种,能培育出各色珍稀品种,受唐玄宗之命植花骊山,万株牡丹无一重样,技惊宫廷,被誉为“花师”;民间花匠苏真,专攻花病防治,能救枯祛病,被时人称为“花太医”。难怪刘禹锡赞叹“唯有牡丹真国色,花开时节动京城”!
宋代商品经济繁荣,宋徽宗设花石纲,广搜天下名花异木,推动了南北花木引种与栽培技艺。宋代文人偏爱梅、兰、竹、菊花中“四君子”。苏轼爱菊、栽菊,在黄州庭院开辟菊圃,摸索出菊花耐寒栽培技巧,写下“菊残犹有傲霜枝”诗句;陆游则爱梅,“零落成泥碾作尘,只有香如故”的咏叹,背后更是他对梅花栽培的悉心钻研,他总结的梅花扦插育苗、冬季防寒技巧,至今仍有参考价值。
明代汉族文化复兴,推动花卉园艺业发展。同时郑和下西洋,引入大量海外花卉品种,丰富了我国的花卉资源。农户“以栽花为业,垦田为圃,育花售于市井”,形成了专门的种花产业和花卉市场。明末清初,文人志士避世归隐,寄情园圃,莳(shì)花弄草,陈淏子就是其中种花技艺的集大成者。他自号“西湖花隐翁”,深耕花艺,研习历代花谱,摸索出嫁接、扦插、分株、播种的具体方法,以及“接换神奇”“分栽有时”“灌浇得宜”等核心技艺,著成《花镜》一书,被后世称为古代种花技艺的“百科全书”。
我国种花技艺,在一代代匠人跨越千年的匠心坚守中,既育就四时芳华、装点山河岁月,更成为中华农耕文明与审美文化中芬芳永续的珍贵传承。
(作者系中国科普作家协会会员)