□ 张思晨

    “国以民为根，民以谷为命”，中国自古以农立国，先民们日出而作，日落而息，创造了辉煌灿烂的农业文明史。同时，中国农业也对世界农业文明的发展产生了广泛而深远的影响。

    我国著名农史学家王思明曾提出“稻作栽培、大豆生产、养蚕缫丝和种茶制茶”是我国农业的“四大发明”。由中国科学技术出版社出版的《中国农业的“四大发明”》系列丛书（以下简称丛书）正是以此为切入点，展示“蚕丝”“水稻”“大豆”“茶叶”发展的历史概况。

    心系中华民族农业

    丛书展示了生生不息、历久弥新的中华农业文明。《蚕丝》一书从远古时期先民们对蚕神的崇拜讲起，嫘祖“养天虫以吐经纶，始衣裳而福万民”，开启了享誉中外的丝绸文明。春秋战国时期出现了大量有关蚕桑的文学创作，至今影响深远，如《诗·小雅·小弁》中曰：“维桑与梓，必恭敬止”，后世用桑梓指代家乡，毛泽东的《七绝·改诗赠父亲》中“埋骨何须桑梓地，人生无处不青山”即是此意。经过一代代先民们所积累的经验，在宋元时期形成了中国蚕桑丝织技术的巅峰，举世闻名。至明清时期更加繁荣，海上丝绸之路逐渐形成。直至今日，蚕桑行业依然在不断发展中，焕发新的活力。

    世界农业体系多元交汇

    丛书向世界展现了真实、全面、立体的中国农业发展状况，以及我国农业与世界农业交流融合的场景。《水稻》一书以新石器时代中国的稻作起源为始，展示了我国历朝历代稻作技术的发展以及水稻在世界上的广泛传播。夏朝以后水稻耕作逐步形成精耕细作体系，至隋唐达到一个新的高度，宋时已有“苏湖熟，天下足”的说法。中国与东南亚之间最早形成的文化交往之路便是稻米之路，以越南为代表的东南亚国家原本并不讲究精耕细作，东汉时期因为耕犁技术的传入，逐渐变得与中国趋同。

    弘扬传统正气

    丛书在歌功颂德的同时不忘警醒世人。《茶叶》一书从茶叶的来源——“茶者，南方之嘉木也”讲起。中国是茶叶的原产地，中国祖先们将其发展为一种独特的“茶文化”，安史之乱后，茶作为可以洗涤尘烦的灵物，随着禅宗一同盛行。《茶叶》中也记录了茶虽美，但唐代将贡茶制度化，却对农民造成极大的压迫以及剥削。唐代诗人卢仝在《走笔写孟谏议寄新茶》中，以“安得知百万亿苍生，命在墜巅崖受辛苦；便为谏议问苍生，到头还得苏息否”四句收篇，直言百姓贡茶艰辛，贡茶制度最终走向衰落，成本更加低廉的散茶迅速发展。

    在生活中理解农业文明

    丛书贴近生活，于生活中感受中华传统农业文明独一无二的魅力。《大豆》一书从大豆的野生起源到人工驯化开始，到汉代时大都已经从主食转为副食。相传豆浆、豆腐为西汉淮南王刘安所创。魏晋南北朝以后，大豆制品不断多样化。《齐民要术》中就有关于豆豉、豆浆加工制作方法的详细记载，可见当时的先民已经总结了大量有关大豆加工利用的技术和方法。

    “务农重本，国之大纲”，丛书通过对五千年浩荡中华农业史的回溯及其脉络的梳理，使今人有“本”可溯，有“纲”可理。中国农业如今处于世界农业文明的多元交汇体系之中，未来更要不断发扬、传承农耕文化。从一箪食、一瓢饮，到白米飘香、果蔬丰盛，莫不过是在史料中汲取经验，为我所用；在科研中有所创新，日就月将；在传承农耕文化中初心未变，愿国泰民安。