夏日炎炎，阳光火辣、空气灼热。大汗淋漓时，人们多想喝一口冰饮料、吃一块冰水果、雪糕等等冷饮，冰爽解暑。但是您可能图一时痛快，觉得天热吃冷饮非常有道理，但这是不健康的，这是为什么呢？

    热了喝冷饮，影响体温调节更易中暑

    当感觉到热的时候，体温调节中枢会发出指令，通过一系列的调整，使体温恢复正常。而吃冷饮会让较高的体温迅速下降，使得体温调节中枢误以为体温未达到散热降温标准，因此不能及时调节平衡体温，体内郁积的热量不能及时散发出去，更容易导致中暑。

    夏季体表会感觉到热，除了环境因素，也与夏季人体阳气趋于外密切相关。也正因此，此时体内的阳气相对不足，故更应注意顾护，防止伤阳。若饮冷，寒邪会跳过卫表，直中于里，伤及体内相对较弱的阳气，从而引发疾病，或寒邪潜伏于里，日久而引发诸病。

    老人、儿童、女性吃冷饮有害无益

    人到老年牙口不好，大量喝冷饮，会致使血管突然收缩，血压升高，对于高血压患者来说，容易诱发脑出血。因此，中老年人食宜缓、淡、暖，不要吃冷饭冷菜，更要少吃冷饮。冷饮可使咽喉部炎症加重或诱发咳嗽，所以肺部不好的、呼吸系统有疾病、喜欢咳嗽的不要吃冷饮，不光是夏天不喝冷饮，一年四季要喝温水。

    处于快速生长发育阶段的儿童，需要均衡的营养。冷饮中虽然含有不少糖分，但却缺乏蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等其他营养物质，无法代替正常食物的营养。还有一些冷饮中的香精会影响神经元的传递，引起小孩子多动症。冷饮吃多了还会造成肠胃不适，因此儿童应少吃或不吃冷饮。

    对于女性来说，一年四季都应该少吃冷饮、不洗冷水澡，不然会影响生理期，痛经、月经不调都会找上门，这些都是常识。为了自己的健康，减少生理期不适，女性应控制自己，尽量不去吃冷饮。

    吃冷饮会导致消化系统疾病

    冰镇过的饮品、食物等，会对胃形成强烈的冷刺激，导致胃平滑肌、黏膜迅速收缩，容易出现胃黏膜缺血、缺氧，导致消化系统疾病。另外，在炎热的暑天喝冷饮会刺激口腔、喉、食道等器官，出现声音嘶哑、食管痉挛等不适。

    （第一作者系山西医科大学图书情报专业硕士研究生，第二作者系中国食品科学技术学会理事、山西医科大学教授）