图1:飞黄玉兰。图2:二乔玉兰。图3:望春玉兰。图4:紫玉兰。 摄影:陈凯 韩静华 余天一 |
北京现已进入百花齐放的春天,花儿们为了春天的绽放,在寒冷漫长的冬季也一直在默默积累。譬如冬天,在树上会看到很多毛笔头,这其实是各种玉兰的花蕾,毛绒绒厚实的外套可以帮助它们度过寒冬,如今,它们纷纷脱去厚壳蜕变成了各种美丽的玉兰。
北京常见的玉兰有望春玉兰、(白)玉兰、飞黄玉兰和二乔玉兰几种。它们花大味香,开花时尚未长出叶子,满树繁花,甚为壮观,在春天格外引人注目。
玉兰花洁白如玉,大气端庄,开花时清香阵阵,是我国传统的庭院观花树种,经常与海棠、牡丹、桂花搭配种植,营造“玉堂富贵”“金玉满堂”的美好寓意。
在北京新华门和地坛公园等地,可以拍到红墙映衬下的玉兰,颇有京城特色。1986年,玉兰被评选为上海市市花,著名的上海电视节“白玉兰”奖,即以市花命名,象征着该奖项的纯洁、公正和艺术至上。玉兰花有9个白色为主的花瓣,呈明显的3轮排列,花瓣基部通常带有粉红色。
望春玉兰是北京开花最早的玉兰,花期比玉兰早几天。花白中带粉,基部紫红色,6个花瓣分为内外两轮,由于花瓣数量少且比玉兰略窄,所以花看起来更舒展轻盈些。
飞黄玉兰于最近两年在北京种植得越来越多,它是玉兰的一个品种,非常好辨认,花通体淡黄色至浓黄色,花瓣有些凹凸不平,香味浓郁,花期比玉兰晚15~20天左右,是最晚开花的玉兰。
在北京,还会经常看到紫色的玉兰,很多人把它们叫做紫玉兰,这是不对的,紫色玉兰不等于紫玉兰。北京的紫色玉兰一般都是二乔玉兰,真正的紫玉兰在黄河以北非常罕见。紫玉兰是花叶同放,花紫色或紫红色,通常有6个花瓣。
二乔玉兰则由玉兰和紫玉兰杂交得到,品种很多,花色丰富,从白粉相间、粉色到紫色有很多变化。同玉兰一样,二乔玉兰也是先花后叶,有9个花瓣,外紫内白,最外轮的3个花瓣比内轮花瓣稍短,约为内轮花瓣长度的2/3。
近年来,北京夏天可以看到二乔玉兰二次开花,这时花朵掩映在绿叶中,虽然也是花叶同放了,但它们依然是二乔玉兰。紫玉兰和二乔玉兰的另一不同在于,紫玉兰是灌木,从基部就开始分枝,常丛生,二乔玉兰是乔木,有明显的主干。总之,目前的北京,还没有发现真正的紫玉兰。
玉兰不仅花美,其花蕾还是一味中药——辛夷,同时,也是制作老北京传统手工艺品毛猴的重要材料。做毛猴主要用到四味中药:蝉蜕(知了壳)做头和四肢,辛夷(玉兰花蕾)做身子,白芨做粘合剂,木通做道具。想不到吧,玉兰花蕾还可以这样玩?