2018年11月16日 星期五
“随着科技发展的日新月异,各式各样的食物登上了我们的餐桌,但人们发现,我们现在吃的东西,好像总是缺点什么。缺的是什么呢,缺的就是小时候的味道。”11月10日,由中国食品报社主办,四川建元天地环保科技有限公司及江油市微生物技术应用研究院等共同承办的“首届中国电解水农业产业发展论坛”上,四川建元天地环保科技有限公司董事长李信表示。
电解水技术开辟农业发展新路径
□ 科普时报记者 张 克

    近些年,我们国家的粮食和农业生产连年丰收,政策和技术的支撑很重要,化肥和农药也功不可没。目前,我国农业生产还大量使用农药、化肥,虽取得了良好养分供应和防治病虫害效果,但也造成了规模化的面源污染和农产品农药残留,污染了环境,破坏了生态平衡,对此,推进节肥、节药是转变农业发展方式的重要举措,实现农业节本增效、实现农业提质增效、实现农业环境友好,都迫切需要农业节肥、节药,保护环境。

    “深入实施化肥、农药使用量零增长行动,四川建元天地环保科技有限公司、江油市微生物技术应用研究院研发出国内第一台‘雄一电解水·肥’处置设备,经过绵阳市农业科学研究院对多种蔬菜、水果等的实际试验,该设备及设备生产出来的A剂B剂,能减少化学农药70%至100%。”论坛上,与会专家对“雄一电解水·肥”给予了充分的肯定。

    论坛上,中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所研究员鄂学礼指出,电解水是指含盐的水经过电解之后生成的产物,电解水是目前世界上公认的安全且有先进技术含量的水,对人体健康乃至工农业生产,电解水都有着非常重要的作用。”

    国际生态安全合作组织副秘书长,长期从事生态农业、生态旅游及农业生态产品鉴定工作的王龙研究员指出,研究表明,长期食用带有农药残留的水果、蔬菜,人类身体内就会沉积一定量的残留农药,进而降低身体各个器官的免疫力,导致各种疾病的爆发。“电解水农业技术的迅速发展,适应了广大消费者对绿色安全农产品的需求。电解水农业,其实就是一场绿色的农业革命。”

    记者了解到,第一个关于电解水使用的报道,是碱性电解水用在豆腐的生产中,而酸性电解水是一种常见的消毒剂,已被确认对很多已知的病原体细菌有很强的杀菌效果,可用于种植物表面的接触式杀真菌剂和温室中的一般卫生用途。科学实验证明,电解水在工业、医疗、家庭等方面的消毒比常规消毒具有更好的消毒作用。

    “在我国,随着技术的改进及进步,电解水作为一种新型的消毒剂、保鲜剂也被引进了食品产业领域,发展前景良好。”农业部农产品质量安全风险评估实验室研究员单吉浩表示。

    在论坛上,李信董事长结合自己的研发之路向与会人员畅谈“取缔化学农药”技术的研发心路历程:

    “一个偶然的机会,我们了解到电解水能够取缔化学农药的原理。我们结合我国土壤及农作物等实情,开始研究并作各种试验,经过一次又一次的测试,克服了从电解膜、电解质到电压控制的层层障碍,从第一代到第五代,研发出国内第一台‘雄一电解水·肥’处置设备,电解水农业技术是零农药农业生产技术的重要组成部分,在农业生产过程中,可以利用电解水浸泡种子,有效去除种子上的致病菌,促进种子的萌发与生长,也可直接喷施电解水来对植物病害和虫害进行有效防治,同时电解水无毒无害,起到保护环境的作用。‘雄一电解水·肥’效果则主要表现在,其能有效防治病原菌及虫害等侵染,与常规农药对比有同等效应,对周边田间生物和环境无不良影响,且均为实际无毒;在12种水果、14种蔬菜、6种粮食作物共5万余亩农业生产过程中,其能替代化学农药,防治病虫害效果明显,经试验证实能够增产5%以上。”

    记者获悉,本次论坛之前,四川省经济和信息化委员会及中国农业机械化协会等单位,分别组织专家对“雄一电解水·肥”科技成果进行鉴定,专家组一致认为:“雄一电解水·肥处置设备”总体性能处于国内领先;“雄一电解水·肥”作为绿色农业领域的创新成果,在抗病防虫、提质增效方面作用明显,该成果处于国内领先水平,将为我国农业的可持续发展开辟出新路径。

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