提升社会公众的食品药品安全素养，既是全民科学素质行动计划的重要内容，也事关国家食品药品安全战略实施，事关食品药品安全社会共治的大力推进，事关人民群众在食药安全方面的幸福感、获得感和安全感。国家食品药品监督管理总局在总结经验、学习借鉴的基础上，紧密结合食品药品领域科普宣传的实际和特点，在实践中不断创新和丰富了食药科普工作的“八种模式”。

    模式一：信息化科普

    一是依托总局直属中国健康传媒集团正在建立食品药品安全科普资源库，为科普宣传工作提供大数据支撑。二是利用监管系统内部“一网两端”设立专栏，进行科普内容传播，同时搭建新媒体科普传播矩阵。现已建成涵盖国家、省、市、县四级3960余个微信号、头条号的新媒体科普传播矩阵。三是共建权威科普网络平台。分别与新华网、百度、腾讯等密切合作，扩展和提升食药科普传播力。四是用新技术创新传播方式。应用短视频、H5、数图等技术手段创作科普作品。

    模式二：活动式科普

    通过举办大型社会宣传活动开展科普。一是举办全国食品安全宣传周，期间开展“双安双创”成果展示，全国共有6300多万食品从业者、媒体工作者、青少年学生接受了法治、诚信、科普教育。二是举办全国安全用药月，各地共开展760余场安全用药科普宣传活动。三是指导地方食品药品监管部门组织举办食品药品安全科普展。

    模式三：监管式科普

    在日常检查、抽样检验、执法办案等食品药品监管工作中，同步开展科普工作。一是在风险监测过程中，及时发布风险解析及消费提示等科普信息。二是在日常检查过程中，配合监督执法开展科普宣传。如深圳市每周三直播突击检查餐饮店厨房过程，执法人员同步对现场情况进行解读及科普。

    模式四：引导式科普

    针对热点与突发舆情事件，在回应社会关切、引导社会舆论中，着力加强科普工作科学性与时效性，有效疏导公众情绪。例如，积极应对百白破疫苗效价指标不合格事件，及时在总局官网发布《效价指标不合格的百白破疫苗相关问题解答》等科普信息，回应公众关切。再如，击破“塑料大米”“塑料紫菜”“葡萄皮上白霜是农药”等网络谣言，揭露谣言本质。

    模式五：精准化科普

    根据公众食药安全的信息需求，大力推行精准科普，做到内容精准、传播精准、人群精准。一是针对公众饮食用药认识误区，直接指导其合理用药、健康饮食。在今日头条“悟空问答”频道开通问答栏目；在总局微信公众号“中国食事药闻”设立“科普问答”栏目。二是突出食品消费场所，指导中国连锁经营协会在全国6600多家规模以上餐饮商超连锁企业门店，投放了2500多万份超市货架科普标签和餐盘垫纸。三是将重点人群作为提高科普宣传实效的切入点。联合教育部、全国妇联开展“食品安全校园行”“青少年儿童守护行动”等系列活动。

    模式六：专项性科普

    食品安全问题具有食源性、时令性等特点，安全监管在不同时期和阶段也有不同的工作重点。为配合监管、回应舆情，我们统筹科普资源，大力配合食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治工作开展专项科普，组织编写《食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治工作“百问百答”》。目前正在筹划“酒水”安全知识的专项科普活动。

    模式七：基地化科普

    为扎实推进食品药品科普的常态化、经常化，全国食品药品监管系统大力推进食品药品科普基地建设。如湖北省食品药品监管部门建立了400个食品药品知识科普宣传教育基地，创建范围包括食品药品知识博物馆、科技馆、展览馆、陈列室等公共机构；配备食品知识科普宣传、体验和展示功能的农产品、畜产品、林产品种养殖企业；配备食品药品研发、监管、教学等功能的部门和机构，等等。

    模式八：防范式科普

    为引导新闻媒体及记者科学、理性、客观报道食品药品新闻，在食品药品新闻舆论工作中大力营造主旋律，借助各类媒体正确传播食品药品科普知识，在宣传舆论工作中积极开展“防范式科普服务”。为此，我们委托专业机构专门组织编写了《食药安全新闻报道服务手册》；建立“食品药品传播青年学者联盟”；经常性举办“媒体训练营”“创意科普传播工作坊”等活动，培训食品药品安全报道的实用知识和技能。

    （作者系国家食品药品监督管理总局新闻宣传司稽查专员）