据联合国经济和社会事务部估算，全球总人口将在2050 年达到97 亿，比2015 年增长23 亿之多。这多出来的33% 人口加上全球变暖和杀虫剂滥用问题，将迫使我们对现有的农业技术进行重新思考，如何喂饱地球上的人将成为未来几十年的重中之重。

    “过去半个世纪以来，不断进步的农业技术正在逐渐提高我们的粮食产量，因此人类农业用地规模仅增长了12% ，”英国机械工程师学会在2013 年的一份反对粮食浪费的报告中写道。

    报告还显示，“鉴于实现现在的粮食产量已经用了接近一半的可耕地，未来如果继续增加，必然会对整个自然生态系统产生影响。”

    这不是耸人听闻，最近一份名为《地球之友》的报告显示，未来要想满足欧盟人口的胃，粮食产量还得增加43% 。

    我们正在快速接近一个临界点，一旦到达，通过多种粮食多养牲畜根本无法解决问题，唯一能解决这一问题的就是提高现有农业的效率。