鱼香肉丝什么味？重庆人都晓得！

    但一个刚来重庆工作的东北小伙儿却不这么认为，吃到没有“鱼味”的鱼香肉丝后，他觉得不正宗，所以拒绝付款。双方僵持不下，店家只好打电话报警求助。渝北区公安分局双凤派出所民警经过调解，双方最终达成和解，东北小伙儿也支付了12元餐费。

    小李研究生毕业后，来到重庆某企业研究院工作。2016年10月30日中午，刚来重庆工作的小李专门来到同事推荐的渝北区空港上品源商业街的一家家常菜馆内品尝川菜，他特意点了一盘鱼香肉丝盖浇饭。

    当服务员把这道鱼香肉丝盖浇饭端上来后，小李没吃几口，就觉得不对劲。因为菜里既没有鱼肉也没有一点鱼的味道。于是他叫来服务员问道：“为什么菜里既没有鱼肉也没有鱼的味道？”

    服务员反问说：“你没吃过鱼香肉丝吗？不知道重庆的鱼香肉丝没鱼吗？重庆的鱼香肉丝并没有鱼肉，所以也不会有鱼的味道。”

    对于这个解释，小李并不认可，不依不饶地说：“你们家鱼香肉丝不正宗，没有鱼香味，我不要了，也不会付钱。”

    掌勺的许师傅气不打一处来，说自己做了十几年的菜，也不知道炒过多少遍鱼香肉丝了，从来没有人挑剔说没有鱼香味，而小李则坚持认为东北的鱼香肉丝比许师傅做的更正宗。

    双方吵了十多分钟，围观的群众也越来越多，不少顾客也说重庆的鱼香肉丝就是这个味，但小李仍然拒绝付款。店员无奈，只好拨打了双凤派出所报警电话。

    接到报警后，双凤派出所民警朱警官很快赶到现场，看到双方僵持不下，朱警官又告诉小李，鱼香肉丝的鱼香是在菜里加醋和糖混合成鱼香的味道，然后又继续解释，鱼香肉丝作为一道重庆名菜，用材中并没有鱼，也没有鱼香的味道。

    小李逐渐认识到自己的确有点抠字眼，太较真了，最后支付了12元的餐费。《重庆时报》

    2016.11.05  文/崔景印