生活小窍门

  1.洗烫法。切完菜后用清水刷洗菜板，再用沸水烫一下，放在阳光下晾晒。

  2.刮板浸盐法。每次用完菜板后，刮去表面的食物残渣、余汁，用清水刷洗，然后放入盐水（浓度15%左右）中浸泡两小时，取出晾干，不仅克杀死细菌，还能防止菜板干裂。《大河报》