◎陈 静

    “春日载阳，有鸣仓庚。女执懿筐，遵彼微行，爰求柔桑……蚕月条桑，取彼斧斨，以伐远扬，猗彼女桑。”这些优美的诗句出自《诗经·豳风·七月》，描绘了两千多年前的豳地，也就是今天陕西旬邑、彬州一带蚕桑生产的兴盛景象。但是到了清代初期，陕西地区已经很长时间不养蚕了，时人大多认为是因为“风土不宜”，即陕西的气候和土壤不适合种桑养蚕。不过，这种错误的观念很快就被当地一位叫杨屾的农学家打破了。

    杨屾，字双山。他博学多才，精通天文、音律、医农和政治，但在幼童时期就立下不参加科举、矢志务实之学的志向。他认为“食出于耕，衣出于桑”，耕桑是关系百姓温饱饥寒的大事，是最务实的学问，所以为了实现自身志向，他一生绝大部分时间都在家乡开馆办学授徒，致力于农桑推广。

    因为深信陕西不适合种桑养蚕，当地的百姓主要种植粮食作物，每年都要卖掉一半以上的粮食到外省换取布匹。为了解决这个问题，杨屾曾试着在当地种植木棉和苎麻这两种纺织品原料，但效果并不理想。有一天，他在诵读《诗经·豳风·七月》这首诗的时候，突然意识到，既然陕西一带古时候能够种桑养蚕，那么现在也应该可以。为了验证自己的想法，杨屾博览蚕桑典籍，遍访各地蚕农，终于找到了适合陕西种桑养蚕的方法。之后，他在家乡兴平做试验，亲自种植了上百棵桑树，并从南方引进蚕种。虽然同乡人都不看好他这一行为，但杨屾不为所动，精心照料蚕种，从未懈怠。很快，他养的蚕就吐丝成茧。在缫丝那一天，乡人纷纷赶来观看，当看到缫出的蚕丝坚韧有色、光亮如雪，都赞叹不已。杨屾用实践证明了陕西不宜种桑养蚕的说法是错误的，于是，不少同乡人开始效仿杨屾养蚕，并取得了不错的收获。

    13年后，由于兴平的养蚕人年年都有收获，邻县的百姓也开始纷纷仿效，杨屾便决定将自己种桑养蚕的实践经验进行系统的整理和阐明，撰写成《豳风广义》一书，并于乾隆六年（1741年）将书稿献给陕西省府，希望由官府在陕西省推广，从而复兴豳地种桑养蚕的遗风。

    《豳风广义》约8万字，分为上、中、下三卷。杨屾认为“欲事蚕者，先树桑”，种桑是养蚕的前提，所以卷上讲桑树的种植栽培技术，末附有柘的种植法；种桑之后需要制作养蚕的工具，所以卷中虽然主要讲蚕的喂养和缫丝技术，但也记录了编蚕筐、造蚕架、编蚕网等准备工作；卷下主要讲纺织技艺，末附柞蚕（也被称为槲蚕）的饲养与缫丝方法。杨屾认为农业除了耕、桑，还应该包括树、畜，只有四者全面发展，方能致富。所以除了蚕桑的内容外，他还写了《畜牧大略》和《养素园序》等内容附于此三卷之后，前者记录了饲养猪、羊、鸡、鸭等动物，以及治疗这些动物疾病的方法；后者记录了园圃栽培技术。

    为了使《豳风广义》更加通俗易懂，杨屾多用俚语，且在介绍种桑养蚕的技术和养蚕的各种工具时配有插图，让人一目了然。此外，杨屾还在一些重要的生产工序插图上配有与内容一致的歌谣，如《浴蚕种图》上配有歌谣：“蚕种三浴壳易脱，明年丝纩自然多。莫惜手指怯寒冻，不日盈箱五裤歌。”这些歌谣多为五言或七言，便于诵读记忆，从而使蚕农更快、更熟练地掌握技术。

    乾隆七年（1742年），《豳风广义》刊刻印行后，很快就引起了人们的重视，迅速在全国各地流传开来，河南、山东等地都曾重刊这本书。陕西、山东、辽宁等地纷纷开始种桑养蚕，蚕桑业在我国北方逐渐得到推广。这部书不仅是清朝时期北方蚕桑生产的“教科书”，对我们今天研究农桑技术仍有一定的参考价值。1959年，学者郑辟疆和郑宗元对《豳风广义》进行了校勘，将其编入《中国古农书丛刊蚕桑部》，1962年由农业出版社出版，就是对这位农学家及其著作的一种肯定。

    [作者系济南中华文化学院（济南市社会主义学院）副教授]