◎本报记者 雍 黎

    宽敞高大的双层智能大棚内，蔬菜生长整齐有序；智能化养蚕基地里，已实现机器人自动养蚕……近日，记者走进重庆永川国家农业科技园区，感受这里浓厚的科技创新氛围。

    自2015年获批建设以来，重庆永川国家农业科技园区激活创新引擎，提升产业能级，集聚创新要素，优化产业功能布局，聚焦特色优势产业，持续壮大主导产业，推动现代农业高端化、集聚化、融合化发展，构建具有代表性和示范意义的丘陵地区生态农业产业体系。2022年，该园区实现总产值突破200亿元，同比增长7.2%。

    智慧引领 促进作物产量提升

    记者在重庆永川国家农业科技园区圣水湖蔬菜基地了解到，重庆奉民农业科技有限公司智能大棚不仅比一般的蔬菜大棚宽敞高大，而且是双层结构。大棚里道路宽敞平整，菜地整齐干净，棚内悬挂着金属杆，特制的绳子有序地固定其中，牵引着番茄、茄子等蔬菜笔直生长。

    “这是我们自己发明的双层智能大棚。它不仅有效解决了西南片区低温寡照的问题，蔬菜产量也比一般大棚提高了2到3倍。”四川奉民农业科技集团有限公司董事长周建平介绍，智能大棚具有低能耗的保温和降温功能，由钢结构系统、覆盖系统、水肥一体化系统、绿色防控系统、智能管控系统等五大系统构成。大棚的两层拱顶，在保证高透光率的同时起到良好的保温作用；天窗和遮阳网使用电力导轨运动系统，能迅速打开或关闭天窗及遮阳网，达到增温降温目的。除授粉、剪枝摘果外，大棚内植物的环境调控、水肥管理等其他工序全部由人工智能系统完成。

    此外，该公司与种子头部企业合作，根据园区土壤、气候等情况，共同筛选出“奉民尖红”“银河1号”等多个具有耐弱光特征的小番茄新品种。“筛选的新品种均在智能大棚里进行培育。目前，智能大棚的施肥、灌溉、光照等生长过程采用人工智能管理，作物生长速度快，产量比露地种植提高了4到5倍，产品采摘间隔10—15天，采摘期长达8个月，经济效益明显。”周建平说。

    智能大棚作为重庆永川国家农业科技园区招引建设高效设施栽培生产基地的重要成果之一，计划首期建成100亩，后期将持续建设400亩。

    智能大棚的建设与应用，只是该园区智慧农业发展的一个缩影。园区推动“大数据+农业”融合发展，通过农业物联网技术，打造智慧农业，让园区种植业由“靠天吃饭”变“问天种田”。园区现已建成智慧茶园、数字农品、十里原香智能温室大棚、巴渝金玖5G智慧农业及物联网等4个智慧农业项目。

    技术支撑 打通成果转化通道

    近日，永川首个生物技术产业基地——现代蚕桑产业仙龙基地建成。

    该基地位于重庆永川国家农业科技园区仙龙镇太平桥村，由永川区政府与西南大学夏庆友教授团队合作，着力打造集转化、生产、教育、科普、观光旅游和人才培养于一体的综合性现代化智慧蚕桑产业园，总投资3亿元，建筑总面积4800多平方米。在这里，养蚕实现了全智能化。

    “整个蚕房的建设标准和外科手术室标准一样，是一个10万级无菌密闭空间，装有恒温恒压控湿系统，全程由机器人自动喂养。”该基地相关负责人介绍，养蚕用的不是桑叶，而是由桑叶、豆粉、玉米粉制成的专用饲料。

    作为全国首个基于农村的智能化养蚕基地，这里的蚕房让养蚕进入了智能化时代——1平方米的空间可以养1万头蚕，4000平方米蚕房满负荷生产后，年产值可达1000余万元，而且只需要10个左右的技术工人操控设备就能完成，大量节省了人力，还能不受季节、天气的影响，更好地保障蚕的健康成长，产生更高的经济效益。

    此外，重庆永川国家农业科技园区与西南大学联合建成西南大学生物技术研究院，在国家自然科学二等奖获奖项目“家蚕基因组的功能研究”的基础上，夏庆友教授团队已在永川落地生产蚕桑饲料、僵蚕饮片、蚕丝蛋白、桑叶茶等相关产品，推进干细胞医疗研究中心、家蚕丝腺合成人血清白蛋白中试及产业化平台等项目，让传统栽桑养蚕产业进入新材料、生物医药等高新技术领域。目前，重庆永川国家农业科技园区正全力打造全新生物技术产业园。

    据了解，永川针对园区企业与高等院校、科研院所合作紧密度不高，农业企业自主科技创新能力偏弱的问题，加快构建“农业企业+高校院所+技术转移转化机构+创新大数据平台+成果交易市场”的协同创新体系。“农业龙头企业+产业技术研究院+中试基地+产业孵化器+创投基金”的成果转化体系，切实打通企业与高校院校之间的“肠梗阻”。

    协同创新 做大做强特色产业

    今年年初，西南大学索化夷教授团队首次完成永川豆豉制曲关键菌种——总状毛霉全基因组精细图绘制，研究揭示了永川豆豉良好的安全性，并选育了更抗高温的总状毛霉C菌株，填补了传统毛霉型豆豉无专用发酵菌株的空白。

    有着近400年历史的永川豆豉，是我国特色发酵调味品，被誉为“川菜之神”。早在2008年，永川豆豉酿制技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

    不过这一传统技艺也有“成长的烦恼”。作为制曲菌种的总状毛霉是自然发酵，没有专用发酵菌株，影响发酵效率，加之毛霉不耐高温，仅能在冬季制曲，影响了永川豆豉产业规模的迅速壮大。同时，豆豉制曲过程中生长的白色曲丝，引起部分消费者对食品安全的疑虑，也影响了产品销售。

    针对这些问题，重庆永川国家农业科技园区成立了豆豉产业技术研究院，与西南大学食品科学学院索化夷教授团队合作，协同开展相关研究。研究团队通过收集传统发酵豆豉样本，分离纯化发酵菌种资源，开展高蛋白酶活性耐高温菌株筛选，进一步对潜力菌株进行高温诱导选育，通过多层淘汰最终获得总状毛霉C菌株。该菌株具有蛋白酶活力高、高温耐受性强的特点，在35℃温度下具备产生蛋白酶的活性。在此基础上，研究团队首次完成永川豆豉总状毛霉C全基因组测序。

    总状毛霉C菌株的选育和全基因组测序的完成，让困扰永川豆豉发展的两大难题迎刃而解，同时为未来永川豆豉标准的建设、工业化生产、产品品质提升奠定了基础。

    截至目前，重庆永川国家农业科技园区与中国科学院、浙江大学、重庆大学、西南大学、四川农业大学、重庆市农科院等高校院所共建研发平台近20家，先后引进院士、知名专家等高层次人才80余人，带动建立各类众创空间和星创天地15家。

    如今，重庆永川国家农业科技园区已形成了茶叶、食用菌、特色经果等3个主导产业以及豆豉食品和休闲农业的“3+2”产业体系，建成了重庆最大的茶叶、食用菌、早熟梨标准化基地。

    重庆永川国家农业科技园区管委会主任康治平表示，园区将抓住成渝地区双城经济圈国家农业科技园区一体化发展机遇，聚焦茶叶、果蔬、蚕桑“一主两辅”特色产业，坚持创新链、产业链、人才链一体部署，实施战略科技力量引领、企业创新主体提质、科技创新平台重塑、产学研用深度融通、科技创新人才集聚、一流创新生态优化6大重点工程，打造丘陵山地农业科技高地。