春秋末期，晏婴相齐国，身居高位的他每餐“食不重肉”，只有一碗糙米饭，齐景公使者到访，则“分食食之”；明万历年间，袁黄厉行节俭，与缙绅相会时“每会荤素五品，不许宰牲”……

    一个有着五千年农耕文明的国家，对粮食总有些不一样的情感。古代生产力尚不发达，靠天吃饭的自耕农经济使粮食更像是天赐之物，人们自然也珍惜这得来不易的福分。若是能把传统美德做成一幅地图，那勤俭节约怕是分布最广的一种。

    时至今日，春种一粒粟，秋收又岂止万颗子。科技进步把“饱餐一顿”从渴望变成了家常，舌尖上的浪费也随之而来，甚至变得触目惊心。据报道，中国每年浪费的粮食多达800万吨，足够两亿人口吃一年；而更需要引起注意的是，人们对食物的敬意正在慢慢消失——浪费食物从饱受诟病的习气变得习以为常，甚至在特定场合下成了身份与地位的代名词。在这个物质丰裕的年代里，哪怕关于节俭的名言警句烂熟于心，节俭也只是书面上的节俭，浪费依旧是舌尖上的浪费。

    粮食安全历来是国之大事。当社会浇风日渐，便有年仅23岁的贾谊上书汉文帝论积贮之重要性。时隔千年，贾谊的主张仍有现实意义。平心而论，无论对于国家还是个人，物质丰裕虽然不可或缺，却不是唯一追求。用浪费展示物质丰裕的同时，也在暴露着灵魂的贫瘠。倘若浪费习气从舌尖蔓延开来，那么它今天可能是一粒米，明天可能是一张纸，后天可能就变成了数吨水、数度电，直至那些对我们生存而言仍然十分珍贵的资源。

    文明进步是一场与贫瘠抗争的旅程，正是对“不丰裕”有着刻在根骨里的警醒，人类才得以战胜一道道艰难险阻延续至今。因而节俭不仅是生活习惯，更是危机意识，是未雨绸缪，是生于忧患，所以才有了“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢”的古训。

    人生贵俭不贵奢。盛世无饥馁是我们的幸运，选择欲不必穷乎物的生活则是我们的境界。