新春走基层

    适逢寒假，浙江农林大学“干果团队”忙着“还债”。

    “这下可以还欠农民的债了，前面答应农民去现场指导的事，刚好凑假期抓紧落实。”浙江农林大学教授吴家胜说。

    “他们的的确确是我们山里人的财神爷。”提起浙江农林大学干果产业科技特派团，浙江临安武村农民杨有发直竖大拇指。正是听从特派团的建议，他家逃过了山核桃苗枯死之“劫”，干果收入翻了好几番。

    职称是百姓的口碑

    在浙江农林大学，有一支由20余名老师、教授组成的“干果团队”，足迹遍布浙江、安徽、江苏、贵州等地，他们的学生是农民，论文发在山水中，职称是百姓的口碑，成果是山农的笑脸。山农们为“干果教授”总结了“三千万”：千村万山、千家万户、千辛万苦。

    放假10天了，有5天吴家胜都和农民、林技人员、企业技术人员在一起。

    记者在杭州市临安区花桥香榧合作社看到，由于前期香榧加工质量一直不稳定，吴家胜在现场提出了控湿控温后熟、定湿定温定时炒制的解决方案。

    香榧好吃树难栽，其栽种成活率低、生长慢、结实迟。吴家胜带领团队从上世纪90年代就专心做一件事：选育香榧良种并将早实丰产的栽培技术手把手地教给农民，先后攻克了香榧良种少、嫁接不易成活、造林成活率低、结实迟等难题。

    在他们努力下，浙江省香榧栽培面积从2000年的不到15万亩上升到目前的80多万亩，产量从2000年的不到800吨到目前近6000吨，累计带动了香榧产区的农民增收达到18.7亿元。吴家胜被山农们称为“榧农的财神爷”。

    “干果教授”再累也值

    “黄老师，今年我们这里的山核桃挂果又少了。”半夜，接到浙江桐庐县翰板村村民的电话，浙江农林大学教授黄坚钦立即赶往山里，这对黄坚钦来说，不是稀罕事。到现场一看，确认是花蕾蛆病。

    “想想农民这么信任我们，再累也值得。”黄坚钦被山农们称为“山核桃财神爷”。

    记者来到浙江的天目山一带，发现这里的山核桃树能种在比较平坦的地方，树高不过5米，人站在地上就可以摘到核桃，最高处的核桃登一个小梯子就能采到，还能提前挂果，产量高且稳定。

    山农们说，之前这里的山核桃可不是这样。

    山核桃是浙江特色的干果，好吃，但同样树难种：从树苗到结果，约需10年；山核桃树高十几米甚至几十米，且总是长在陡峭的山坡上，难采摘；此外，成长的土壤得通气、保湿，又怕水，还会遇到许多病虫害……

    黄坚钦带着团队调研，访上千位林农，用约十年时间，先后攻克了山核桃嫁接、矮化、实生苗培育、人工授粉、病虫害防治等难题，并自费为林农们培训。

    “支援钱、支援物，不如来个科技特派员。”林农们从心底里感慨。“教授们的技术像点石成金，原来我年收入不到2000元，现在一年就超万元。”浙江丽水市山区农民邓金发说。

    浙江农林大学所在地杭州市临安区就是山核桃的主产区，当地过年有杀年猪请财神爷的说法，1月20日一天就有两个农户请黄坚钦去家吃“杀猪饭”。

    每到山核桃、美国核桃、香榧等干果成熟的季节，“干果教授”们便会接到络绎不绝的山农们的报喜电话。