本报驻巴西记者 邓国庆

    近几十年来，巴西农业发展的突出特点是迅速发展了大豆产业。目前，巴西的大豆产量已经超过了亚洲的大豆总产量，仅次于美国，占世界总产量的1/5。大豆及其加工品的出口成了巴西重要的外汇来源，平均为其获得近30亿美元的外汇。

    巴西大豆的生产历史并不长，但发展却呈现出突飞猛进的态势。巴西农业部的统计数据显示，20世纪70年代巴西大豆年产量不足1000万吨左右；到20世纪90年代末，产量突破3000万吨；进入21世纪后，巴西大豆的单产从每公顷1000公斤提高到2000公斤。巴西已是世界第二大大豆生产国和出口国。巴西大豆生产之所以取得这样快速的发展，其中最重要的原因是巴西在大豆科研上所取得的“技术革命”对巴西大豆的发展起到了重大的推动作用。

    大豆作为巴西经济作物之一，可追溯到上世纪60年代，当时巴西推行了一系列刺激农业的政策，再加上国际市场大豆价格攀升，使得许多农民开始种植大豆。1975年，巴西政府在南部地区的巴拉那州建立了大豆研究所。目前，这里建成了占地350公顷的基地，拥有各类技术人员近400人，是世界上目前最先进的大豆研究中心之一。该研究所通过杂交选种技术培育出适合巴西南方土壤、气候和水质条件的新品种。杂交大豆新品种的不断推广，不仅使巴西大豆生产率得到很大提高，而且使大豆品质也得到很大改善，从而使大豆成为巴西主要的粮食作物之一。

    针对温带大豆“移植”到热带地区种植，容易被病虫害“吞噬”的难题，巴西农业研究所的科研人员在温室试验田里模拟热带气候条件，对大豆新品种进行筛选培育，终于培育出了适合赤道地区生长的16个新品种，成为世界上第一个在低纬度地区试种大豆的热带国家。目前，巴西各地都可以种植大豆，大豆已成为巴西种植面积最广的农作物。巴西农业部预测，到2018/2019农业生产年度，巴西大豆出口量有望超过6000万吨。

    转基因产品的安全性多年前在巴西受到各界质疑，巴西政府对于转基因作物种植的态度一直比较保守。有一段时间，巴西南部转基因大豆非法种植情况相当普遍，2003年巴西政府颁布临时法案，部分开放对转基因大豆种植的限制。当时，巴西转基因大豆种植面积300万公顷，占大豆种植面积的17%。自2005年合法商业化种植转基因作物以来，巴西转基因大豆种植面积日益扩大。2011年，巴西转基因大豆的种植面积为2060万公顷，比上一年增加了15.7％。同时，转基因大豆对提高大豆单位产量发挥了重要作用，巴西大豆产量逐年快速增长，2014/2015年达到9130万吨，年均增长近400万吨。

    杂交大豆、热带大豆和转基因大豆，巴西大豆科研的三次“技术革命”将巴西打造成世界大豆生产大国，成为世界的新粮仓。

    （科技日报圣保罗10月31日电）