“养猪不仅为产肉，那还为了啥？”5个月前，当山科院生物所所长史建国一行携项目视察日照金星农业时，该公司董事长刘奎祝一脸疑问。

    从涨、涨、涨到跌、跌、跌，这几年，国内猪肉价格跌宕起伏，行情好时卖肉赚钱理所当然，但行情差时呢？一只猪的价值，除了卖肉还有什么？生猪8%左右的死亡率，如何处理？

    “一头100公斤的猪，除了70公斤水以外，剩下的30公斤都是好东西，其中含有丰富的脂肪、蛋白质和矿物质，为何不把病死猪变成高附加值的氨基酸及其衍生肥料？”在史建国看来，死猪变肥料，有着更深层的环保考虑：在用世界7%的土地养活了22%的人口之后，在产量和效益驱动下，农民们深信“作物一枝花，全靠肥当家”，普遍过量使用化肥、农药，“化肥就像鸦片，用了不好，污染土壤，影响作物品质；但不用又不行，影响产量”。

    南京农业大学沈其荣教授是农业废弃物资源化利用界的“大咖”，也是山科院生物所博士郭凯的老师。生物所将其引入坐镇，短短半年内打造出一个链条：将病死畜禽加入硫酸，10小时“酸解”后加入到腐熟堆肥中，便成了氨基酸肥；如果再加入某些功能微生物，它可以最终复配成“功能性全元生物有机肥”。

    在畜牧养殖废弃物资源化利用领域沉浸数年之后，刘奎祝对“功能性全元生物有机肥”一见钟情：第一，过度依赖化肥等化学投入品的传统农业已难以为继，“生物有机肥将引领未来”；第二，作为畜牧、家禽业大省，山东每年生猪出栏量达几百万头，家禽34亿只，这意味着每年产生难以计数的废弃畜禽、屠宰场下脚料和畜禽粪便，这是难题，也是原料保证。

    11月21日，三方在山科院生物所起笔签字，布局未来。

    “既帮助企业处理了废弃物，又解决了土壤培肥问题，还为企业赚了钱。”投入200万转化技术，刘奎祝很有信心。但好技术落地、落实，他还不能“高枕无忧”：钱不是主要的，科技和人才才是关键。还好，这个担忧已经在山科院生物所书记纪晓彤的考虑之中。对转出去的成果不能“一嫁了之”，他的表态是“扶上马，还要送一程”：郭凯团队要靠上去服务，对接好南京农大与金星农业，处理合作过程中出现的“疑难杂症”。

    短短5个月时间，三方合作尘埃落定，效率之高让史建国的设想又近了一步：我们总盼望着好的技术能“四两拨千斤”。现在，在这个合作模式下，它的实现只是时间问题。