编者按 两年前，习近平总书记明确提出科技创新中心是北京“四个中心”的战略定位之一，十八届五中全会也把创新发展作为“五大发展理念”之首。这些新思想、新论断、新要求为首都工作指明了方向。两年来，北京在发展科技创新的道路上扬帆启航，硕果累累，这些成果充分反映了北京当前科技工作的重点和特点，展示了首都科技创新的水平与特色，体现了在全国科技创新中心建设过程中的支撑引领、示范带动和辐射功能。

    创新要走向尖端前沿，也要贴近百姓，为民所用。如今，首都科技工作者的科技创新成果也在不断地改变着我们的生活。为了让我们吃上更放心的食品，科研人员从食物的源头开始，筑起餐桌上的安全防护网，建立并完善了食源性致病微生物检测技术及预警监管技术体系。为了让广大消费者身体强健，为大家提供更加安全、蛋白质含量高的牛奶，科研人员创建了具有自主知识产权的中国荷斯坦牛基因组选择技术平台，提升了我国奶牛遗传评估的整体技术水平。本期，我们将向您展示其中的两项优秀获奖成果。