■乐活家

    上周，在石珊珊的个人工作室，记者见到了这位梅森瓶达人。纤瘦的她摆弄着桌上的瓶瓶罐罐，随意而闲适。梅森瓶的静，她的宁，似乎温婉了整个房间。

    一年前，梅森瓶走进了石珊珊的生活。

    石珊珊从小就很喜欢瓶瓶罐罐的东西，她最喜欢就是逛宜家等家居用品店的时候，那种买到奇形怪状瓶子的愉悦感。

    她说，瓶子既密封又透明，好像能保存岁月，给人一种安定的感觉，所以一直都是自己的所爱。

    这份儿时的偏爱，让石珊珊与梅森瓶的相遇多了几分自然而然。

    石珊珊毕业后的第一份工作是老师，那时如果午餐、晚餐不想吃外面的话，就要自己把饭带到单位去。“那用什么装食物呢？器皿的密封性、外观、便携等方面就成了我要考虑的东西，这个时候梅森瓶就进入了我的视野。”

    梅森瓶的概念源自于美国，它出现于一个还没有冰箱的年代。那个时候人们对食物的储存，都是依靠密封的瓶子。1858年，费城铁匠 John Landis Mason发明了螺纹瓶盖玻璃瓶，并取名Mason Jar。由Ball（一个梅森瓶厂商）所产的梅森瓶已有130年的辉煌历史，独特的三件式设计（玻璃瓶+金属环+密封圈垫片）有效地延长了食物的保鲜时间，而且因为玻璃瓶能让人一眼看到食物的保存状况，复古又简洁的造型，成为了风靡厨房的一道风景。

    每天清晨，石珊珊都会早早起床将各类食材洗净、备好，按照一定顺序把它们依次放入梅森瓶中。一层酸奶，一层草莓，一层燕麦，一层鸡毛菜，一层起司……在晨光的照耀下，不同食物组合出五彩斑斓的诗意。短短几分钟就做好了，到了吃的时候，直接把瓶子倒过来，让酱汁均匀流到食物上，然后就可以享用了。

    这样的料理恐怕不会合“肉食者”的胃口，却是轻食主义者石珊珊的最爱。“自己平时是比较喜欢吃轻食，比如沙拉等，于是研究了很多梅森瓶沙拉品种。”石珊珊说，如今倡导健康饮食，沙拉由于保持了食物的原貌，广受推崇。上班族把瓶装沙拉带到工作的地方，由于瓶体的强密封性，也不必担心里面的汁液漏出弄脏衣物和包。食用时可以取下铁盖子，放入微波炉加热，清洗起来也比塑料盒子容易，所以非常方便。

    作为梅森瓶的资深玩家，石珊珊家中有几十个不同型号大小的梅森瓶，除了用来做食物的保存和携带，它还有各种各样神奇的用途。“我看到很多外国的家庭主妇，用梅森瓶做成各种手工品，比如花瓶，比如烛台，比如灯罩等等。它其实是一个很好的创意来源，适当地发挥就能点缀生活。”

    最近，作为新晋辣妈的石珊珊又琢磨起用梅森瓶作为婴儿的辅食瓶。因为她的小宝宝正好到了要吃各种辅食的年纪，而梅森瓶因为是玻璃制品，而且密封，比很多塑料的辅食盒让石珊珊很放心。

    虽然梅森瓶已成为石珊珊生活的一部分，但对大多人来说这依旧是个新鲜玩意儿。“直到现在，我们随手携带梅森瓶沙拉到单位，或者家里放很多梅森瓶，还是会让很多人觉得美而惊奇。这说明这个瓶子的实用性和美观性其实是满足大家的期待的，但是普及度显然不够。”

    石珊珊相信，以后这种玻璃制品容器，会像塑料饭盒一样普及，出现像乐扣一样的品牌。因为玻璃给人一种古典而安全的感觉。“比如很多妈妈，就愿意给孩子用玻璃奶瓶，再好的塑料奶瓶还是不能让人完全放心。但是玻璃就没有这样的障碍，它在人们心中是一种稳定的安全感。”石珊珊说。