食疗调治脂肪肝

    芹菜炒香菇 芹菜400克，香菇50克,食盐、醋、酱油、味精等调料适量。该方具有清肝热、调气血的作用。

    蘑菇烧豆腐 嫩豆腐250克，鲜蘑菇100克。砂锅内放入豆腐片、鲜蘑菇片、盐和清水，用中火煮沸后，用小火炖15分钟，加入调味料即可。该方具有补益脾胃，化痰理气作用。

    红焖萝卜海带 海带50克、萝卜100克，丁香、大茴香、桂皮、花椒、素油、酱油适量。将海带用水浸泡一天，然后海带、萝卜切成丝。将海带油炒几下，放入调料及清油烧开，改中火烧至海带将熟，再放入萝卜丝焖熟即可食用。具有利水下气作用，适用于肥胖性脂肪肝患者。

    黄豆炒白菜 黄豆60克、白菜60克、炒熟食用。黄豆中的皂草苷可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿作用。

    芦笋冬瓜汤 芦笋250克、冬瓜300克，再加入盐等调料一起煮汤后食用。具有清热利水、调脂降压作用。

    除介绍的上述“四菜一汤”外，餐桌上防治脂肪肝的食物还有：洋葱、大蒜、豆类、菌类食物、玉米、山楂、苹果、燕麦、甘薯、萝卜、芹菜、黑木耳、红枣、茄子、荷叶、黄瓜、番茄等。

    膳食中还有许多低脂低糖食物，如荞麦、小米、苦瓜、菠菜、胡萝卜、茼蒿、香菜、空心菜、荠菜、蕨儿菜、苋菜、油菜、马齿苋、荸荠、茭白、竹笋、玉竹、黄精、紫菜、海参等。

    脂肪肝的发生和不合理的饮食有很大的关系，不良的饮食习惯、长期饮酒、不爱运动的人都会是脂肪肝的高发人群。

    吃啥能减头皮屑

    维生素食物 如果人体中长时间缺乏维生素的话，就会导致头皮屑的不断生成。专家指出，维生素B6对蛋白质和脂类的正常代谢具有重要作用，如果长时间缺乏维生素B2的话，就会导致头皮屑的生成。富含有维生素B2的食物有很多，比如像动物肝、肾、心、蛋黄、奶类等。

    除了要注意补充维生素之外，患者还应该注意少吃些含盐量高的食物，最好是多吃绿色的青菜、水果等富含B族元素的食物。

    碱性食物 长时间的过度疲劳同样会导致头皮屑的生成，对于这部分人群而言，只要在平时生活中注意多吃些碱性食物便可有效缓解头皮屑。这类食物中的钙、镁、锌等可以中和体内过多的酸性物质，从而让体液恢复弱碱性状态。

    谷物食物 在平时生活中头皮屑多的人群还应该适当多吃些黑色谷物类食物，这对头皮屑同样具有抑制以及治疗的作用。专家指出相较于其他颜色的食物而言，黑色食物中的营养更加的丰富，就算是同一种食物，颜色越深其中所含有的营养元素也就越丰富。尤其是在黑色谷物类食物中，多半都含有大量丰富的维生素、硒、铁、钙、锌等矿物质，对人体健康十分有利。常见的黑色谷物类食物有黑米、黑豆、黑芝麻等，患者应该多吃。