2016年01月29日 星期五
让孩子与“小胖墩”“豆芽菜”说再见
本报记者 李 颖

    ■打破砂锅

    营养失衡、运动能力下降导致儿童生长迟缓、低体重、肥胖,孩子们生长发育存在“过胖”与“过瘦”两极分化现象,请关注—— 

    要是把我们现在餐桌上的食物与父母那一代相比,用天壤之别来形容或许都不为过,鸡鸭鱼肉这些在以前只有逢年过节才能摆上桌的食物,现在早已经飞入日常的百姓家,可挑食、偏食、厌食也在这个时候开始凸现出来。

    日前,在由国家卫计委中国健康教育中心指导,中国健康促进基金会联合武田制药共同发起的“健康未来”大型公益项目启动会上发布了《儿童健康成长调研报告》。报告显示,家长养育误区导致孩子们在生长发育方面存在两极分化现象——营养不良和肥胖。

    营养失衡问题突出

    《儿童健康成长调研报告》调研历时40天,覆盖北京、上海和贵州三个地区,报告内容显示:在营养方面,超半数受访者的孩子经常吃“火腿肠”(57.3%)、“膨化食品”(50.1%)和 “冰激凌等冷饮”(48.8%)等零食食品。在身体发育方面,近四成的受访者认为孩子身高“低于平均身高10%”就是疾病;另外,超过两成的受访者认为自己的孩子分别存在“身材矮,身形消瘦”、“超重虚胖,过早发育”和“体格发育落后,运动能力下降”等发育不良问题。

    “从三个地区的报告内容来看,营养失衡问题比较突出。”北京协和医院内分泌专家伍学焱指出:饮食习惯关系到儿童健康。有些父母过度溺爱孩子,长期无原则地顺应孩子们不合理的饮食要求,这往往是导致孩子们挑食、偏食的一个重要原因,其结果是使孩子得不到促进生长发育的合理营养,产生两极分化,两者都属于营养失衡问题。

    挑食偏食害了孩子

    大家总觉得肥胖和营养不良、贫血是两个极端,但伍学焱却认为,都是因为饮食上出现偏颇才导致这几种结果。

    营养不良的孩子去掉遗传因素,往往是因为偏食造成的,这些孩子也许喜欢吃肉,但不喜欢吃主食和蔬菜,可人体消耗的热卡大部分出自粮食、蔬菜,其次才是蛋白质,丧失了热卡的基本来源,孩子的成长必然要出问题。

    对于贫血的孩子,病因往往是因为缺铁,而铁的吸收要靠维生素C的帮助,而维生素C又主要来自蔬菜,所以不吃蔬菜的孩子最容易患贫血。

    肥胖的孩子,一来是喜欢吃零食,从来不让自己的嘴巴闲着,尤其喜好高热量的食品,像炸鸡等等;二来吃东西没有节制;第三吃饭快,直接造成吃得多,胃口也被“撑”大;四就是不喜欢运动,于是越来越胖,越胖就越不喜欢运动,恶性循环。

    以上三种孩子都容易被一些疾病“青睐”,比如说贫血的孩子容易精力不集中,影响学习生活;营养不良的孩子抵抗力差,感冒发烧也比别的孩子勤;而肥胖除了影响孩子的运动机能,其他小朋友的歧视,更会给孩子的心理带来阴影。

    营养过剩易诱发性早熟

    “在身体发育方面,从报告内容可以看到,家长对孩子的身体发育问题重视度较高,但在进行自我判断时仍然存有一定误区,如超四成家长认为身高‘低于平均水平10%’就是疾病。”伍学焱表示,单纯以平均身高多少判定是否患病并不科学。影响生长发育的因素较多,有先天和遗传、营养、疾病、环境、激素以及心理等多个方面。“如果发现孩子比同龄同性别儿童矮5—6厘米,并且保持这种状况超过一年,应该考虑就诊。”

    另外,伍学焱认为,随着饮食营养结构不断完善,化学药物和化学制品增多及各种环境因素的变化,使得儿童生长发育年龄普遍提前。“目前医学上可知的性早熟发生的主要客观原因有营养过剩、光照过度等。”

    性早熟就是被过多的营养和高脂肪“补”出来的。营养过剩是性早熟的一个重要诱因。不少家长有一个营养的误区,认为加强营养一定要多吃鸡鸭鱼肉。实际上,过多蛋白质的摄入,会增加肝肾负担,易造成消化不良、便秘,反而抑制孩子食欲。有些孩子营养过剩后造成肥胖,容易引发性早熟,最终使得身材偏矮。而且高糖、脂肪过多的食物,还有可能抑制生长激素的分泌。

    “性早熟患儿一定要早发现,早诊断,早治疗,建议父母常和孩子一起洗澡,在日常生活中多留心观察孩子,一旦发现有异常,应立即带孩子前往医院检查诊断。”

    最后,伍学焱强调,家长应帮助孩子调节生活方式,均衡营养,充足睡眠,适当运动,保持愉快的心情等等,都能有效延长孩子的生长周期。

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