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    科技日报讯 （记者陈和利）三星在冰箱制冷上创新性的使用了金属匀冷却技术。冷藏室内壁采用金属材质，金属匀冷却板可以高效蓄冷，通过金属传导实现冰箱内部均匀制冷，让食物冷藏变得高效快速，又能通过金属的蓄冷能力，最大程度保证冰箱内部温度的恒定。日前，三星在北京以“有爱的年夜饭”为主题，展示了应用了该技术的三星多门冰箱品道私厨系列、蝶门·美食窗系列两款新品冰箱。厨师现场介绍，牛肉的冰点温度在-1℃以下。恒定在这个温度下，才能保证肉类中的水分不会结冰。“品道私厨系列”特有“生态保鲜模式”下，宽带变温室的温度为-1℃，从而使食材可长时间保持新鲜。