科技日报讯 （记者王延斌）将日晒海盐装入三年生的青竹筒中用黄泥封口，在1000℃—1500℃高温中反复煅烧九次成液态盐，再将之流入电解槽中电解，最后流出的液态盐冷却至40℃以下，得到呈现紫色光芒的纯净盐就是紫竹盐。近日，山东正邦生物技术有限公司拿到“一种紫竹盐的制备方法”的国家发明专利，从而成为中国唯一一家自主研发和生产紫竹盐的企业。中国工程院院士黄明达认为，这是风靡全球的高科技“紫竹盐”研发者队伍中首次出现中国企业。

    据山东正邦生物研发者张建民介绍，不同于常见的佐料食用盐，竹盐是纯天然微量元素的宝库，含有大量丰富的矿物质和微量元素钠、钙、硅、钾、镁、铜、铁、锌、硒等。竹盐依等级分为一烤、三烤、九烤，以九烤的为质量最佳，而九烤竹盐中最好的竹盐为“紫竹盐”，因此后者亦被称为“盐中之王”。

    中国大健康产业联盟副秘书长、正邦生物紫竹盐首席顾问曾涓灵告诉记者，竹盐在国际上非常受欢迎，韩国把竹盐视为国宝，日本把竹盐视为国粹，韩国，而中国的紫竹盐经过九次炼烤后再成为微粉，从技术层面已胜于竹盐。