在宁夏吴忠市利通区金银滩镇君粮菌类种植园里，―排排菌包整齐码放着，马国良在菇棚里仔细地查看着蘑菇长势。

    “我从小就特别喜欢吃蘑菇，后来专门学习种蘑菇，现在每天都会和蘑菇打交道，小蘑菇承载着我的梦想。”被小伙伴们称作“蘑菇达人”的马国良寸头、圆脸，鼻梁上架一副蓝色金属框架眼镜，眉宇间透着英气，兴致勃勃地对来访记者说。

    27岁的马国良毕业于中南民族大学生物技术专业，大学里学了些培育和种植蘑菇的技术。2012年大学毕业后，他只身跑到上海，在全国最大的金针菇种植基地“偷”学技术。

    “我有目的地去找了几家食用菌的工厂化生产厂家，想了解一下国内食用菌生产水平，看看大学里学的理论知识和实际生产到底有多大差距，开阔视野的同时打磨一下自己。”马国良说。

    2013年，在“偷师学艺”10个月后，马国良毅然辞去了企业的工作，回到家乡宁夏创办了自己的蘑菇产业园，踏上创业之旅。

    “大学里我就有自己创业的想法，我把创业的起点定得相对较高，一开始就是拿难度比较大的液体菌种入手。”对蘑菇培育情有独钟的马国良，想在这方面搞出个名堂。

    为了创业梦想，马国良把母亲多年攒下来给他“娶媳妇的钱”全部拿了出来，还东拼西凑了20多万元，购置了液体菌种发酵罐、蒸汽锅炉等一系列设备，搭建了蘑菇种植大棚。为了节省资金，他将家里的一间房子当做培养室，还自己动手制作搅拌机。

    在宁夏，规模生产食用菌的企业基地并不多，为食用菌行业发展预留了空间，给马国良带来了机遇。他悉心研究，采用先进液体菌种、灭菌熟料栽培和温控系统种植蘑菇。

    经过数月尝试，马国良掌握了菌菇接种、发菌、出菇等流程技术。他建成的5个大棚，分别培育出平菇、姬菇、鸡腿菇、猴头菇4种菌类，成为吴忠市规模最大、设备最全的食用菌培养基地，日稳定供应鲜菇400公斤。马国良培植的蘑菇因味道鲜、口感佳销售火爆，虽然平均高于市场价仍供不应求。不到半年时间，马国良获利10多万元，淘到了创业的“第一桶金”。

    “我们的冷库已经建成，可以延长产品保鲜期；还在批发市场建了自己的门店，可以更好把握市场行情和供需变化，蘑菇产业从种到销又升了一级。现在村里有100多位农民跟我种植食用菌。”

    短短两年时间，马国良的创业已见雏形，前景可喜。但在他自己眼里，一切似乎才刚刚开始，他期待着在市场有更大的作为，也希望能用自己掌握的技术带动更多乡亲，把蘑菇产业做精做优。

    “我还想培育一批好菌种，让更多农民种植。想实现食用菌向产业化方向发展，为人们提供高营养、多品种的食用菌产品。”马国良如是描绘他的心愿。（新华社）