科技日报讯 9月10日，当天福号、桂香村和金鼎轩三大企业代表的手握到一起的时候，也意味着京城美食圈将竖起一座新地标。此举也宣告了三家企业将进行深度战略合作。

    始创于清乾隆三年的天福号在其270余年的发展历程中，始终将独特的古法秘制酱艺和深厚的酱道文化内涵赋予到产品中；首批命名为中华老字号企业之一的“百年老店”桂香村，则一直秉承“选料精细，制作考究”的传统制作工艺；作为京城首家“二十四小时营业”的酒楼金鼎轩，二十多年来遵循“统一管理、统一形象、统一产品、统一服务”的经营理念。据了解，这一深度战略合作借鉴了“互联网+”并结合三方所拥有的品牌优势、资源优势，最大限度地实现了资源共享优势互补。三家合作伙伴将整合平台、拓宽渠道、延展触角，在恪守传统工艺的前提下不断研发新品，把此次合作作为各自的二次创业，凭借老字号的底蕴让餐饮界的中生力量如虎添翼，让新秀的激情与锐气为老字号锦上添花拭亮金字招牌。（段佳）