■生活风向标

    科技日报讯 （记者付丽丽）“您体重是68.3公斤，超重14.6公斤，以后要多运动，注意控制饮食。”工作人员对正在接受检测的许阿姨说。近日，北京市营养源研究所开展对外开放活动，并为广大市民的健康状况进行评估。

    “随着人们生活水平的提高，民众对自身健康状况越来越关注，健康预警就是让我们的身体指标更‘透明’，然后再依据这些指标给予针对性的健康干预。”该所人体健康预警测评与营养干预研究中心主任蒋峰说。

    检测过程会很复杂吗？答案是：否。只需要脱下鞋，将两脚、手和额头分别贴在电极板上，仅仅几分钟，全身200多项指标即可通过生物电的扫描检测出来。这些指标还会传到健康评估系统，这里有专门的工作人员进行分析讲解。“阿姨，您这脂类代谢失调，说明您肝功能比较差；胰腺机能不良、糖原生成增加说明您患糖尿病的风险也较高。建议您以后多远动，减少单糖的摄入，多补充真菌多糖，可以食用一些抗氧化果蔬咀嚼片等。”工作人员对许阿姨说。

    “清淡饮食还不一定能控制高血脂啊。”远处一参观展板的阿姨感觉很惊讶。的确，工作人员介绍说，血液中的胆固醇有两个来源：一是外源性摄入，通过食物进入体内，仅占体内胆固醇来源的25%；二是内源性合成，也就是肝脏代谢合成的，占75%。“所以有些人天天清淡饮食、天天降血脂，但血脂仍然居高不下。要想打赢心血管‘保卫战’，单纯靠清淡是不行的。需要保护肝脏，减少十五种脂肪和胆固醇的吸收，还要促代谢消耗、血管修复。”