科技日报讯 （记者范建）一项卫生调查发现，北京居民饮酒率高达46.8%，与2008年相比增加了5.9%；缺乏体力活动率为51.3%，与2008年相比增加了56.9%。

    日前中国健康教育中心在北京主办、安利(中国)日用品有限公司赞助的“安利纽崔莱营养中国行”活动中，医学和营养专家认为，从对北京居民的膳食摄入情况调查发现，北京市居民油、盐摄入依然偏高，食盐摄入量为8.98克，食用油每标准人日平均摄入量为35.16克。禽肉类摄入偏高，而北京市居民奶制品、大豆坚果类、水果、蔬菜摄入均不足，膳食结构不尽合理。

    中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副研究员张倩建议，北京居民应增加食物种类，尽量做到膳食结构均衡。争取每天吃够一斤蔬菜、半斤水果、一把坚果、一两大豆，再喝一杯奶。饮食要尽量清淡，少油少盐。同时减少动物性食物摄入，少喝酒、不吸烟、多运动。同时，让孩子从小养成不偏食习惯，尽量避免甜饮料的摄入。

    张倩例举了由于不良的饮食习惯，2011年北京市18—79岁常住居民超重、肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常、脑卒中等慢性病的患病率与2008年相比均有所增高。《北京市2011年度健康白皮书》指出，其中超重率为36.5%，肥胖率为21.1%；高血压患病率33.8%；糖尿病患病率8.9%；血脂异常患病率为50.5%；脑卒中患病率为1.5%。慢性病患病的人群不仅数字增加，呈年轻化趋势，例如高血压的患病率，18—30岁男性为18.4%，30—40岁男性为31.1%，40—50岁男性已接近50%，40—50岁女性亦高达30%。北京市中小学生缺铁性贫血检出率为2.0%，较2010年下降了0.3个百分点。2010—2011学年度北京市中小学生肥胖检出率为20.7%，与上学年度相比上升了0.37个百分点；小学生中就已经有20.2%的孩子达到了肥胖的标准。

    据悉，以“平衡膳食 储蓄健康”为主题的“安利纽崔莱营养中国行”，已走过浙江、河南、湖北、湖南、福建等15个省市，引发公众学营养、讲营养的热潮。