本报记者 王延斌

    ■两会话题 

    这次“两会”，湖北种粮大户谭伦蔚代表特意揣了几粒粮食。“对我们种粮的人来说，手心里攥着粮食才心安。”

    刚刚经历了历史上粮食进口量最多的一年，粮食安全问题牵动起越来越多代表委员的心。“中国是一个人口大国、消费大国，粮食问题不仅是中国的头等大事，还对全球粮食供给产生重大影响。”国家粮食局原局长聂振邦委员说。“我国去年粮食产量实现了十连增，但粮食生产形势依然严峻。”山东省农业厅副厅长庄文忠代表说。

    一边是有10%的粮食要进口，一边是耕地生产率低。无论是谭伦蔚，还是聂振邦、庄文忠，都在探讨中国粮食生产的这对矛盾：随着人口增长和工业化、城镇化推进，耕地资源日趋紧张，如何深挖粮食增产潜力，保障粮食安全？

    如何种粮：科技发力

    “中国用世界十分之一的耕地产出了世界上四分之一的粮食，养活了世界五分之一的人口，这个事实为全世界所公认。这是改革的红利，科技的恩惠，也是中国农民创造的奇迹。”农业部部长韩长赋代表在“两会”期间表示。

    尽管中国粮食产量2013年首次突破1.2万亿斤，比10年前增长了近40%，但近年来中国粮食进口持续大幅增加却是不争的事实。商务部最新数据显示：2013年，中国粮食进口超过7000万吨，是历史上粮食进口量最多的一年。

    保障国家粮食安全，中央农村工作领导小组办公室主任陈锡文委员认为：“最根本的是要确保产能的提升，关键是依靠科技进步，提高单产水平，进一步挖掘科技增产的潜力。”

    提高单产，“中国杂交水稻之父”袁隆平委员给出了具体措施：“提高单位面积产量的办法很多，兴修水利、改良土壤、增施肥料、提高栽培技术水平等。其中最经济有效的就是采用优良品种。就水稻来讲，推广杂交水稻，能够比较大幅度地提高水稻单位面积产量。1998年，我们水稻种植面积是五亿亩，现在只有四亿五千万亩，减少了五千万亩，但是增产了一千亿斤粮食。”

    “在过去10年，我国冬小麦亩产从524.2斤提高到687.2斤，增长幅度接近1/3，单产突破背后，深松深耕、播后镇压、浇越冬水等成熟科技手段的应用功不可没。”四川省农科院刘建军委员说，“产量不可能无限制增加下去。一亩地从几百公斤增加几十公斤很容易，但增加一吨就很难。提高粮食产量，在提高单产之外，还需要更多办法。”

    谁来种粮：职业农民

    “近年来，随着农村青壮劳力进城打工人数增多，农村地区留守老人、妇女和儿童，无力承担繁重的农业生产，也影响到农业科技化的推广。我在广东调研时发现，有20%的水田被撂荒。当地曾经一年可种两季甚至三季稻田，现在也只种一季了。这种现象在中国其它地区也存在。”中央党校教授徐祥临说。

    对于这项调查，谭伦蔚感同身受，“这种情况持续下去，以后谁来种地”？

    “我们就要培养这样的农民，文化程度高、学习能力强、能够充分利用先进的科技成果。他们通过土地流转等形式规模化经营，粮食产量和收益都要比分散经营的农民高。他们将来能成为粮食生产的主力军。”在聂振邦看来，谭伦蔚无疑是“职业农民”的代表。

    “只有成规模、成产业链的农业龙头企业等新型经营主体发展起来，才能有效保证先进的种植技术到位，才能提高种粮的机械化水平、降低种粮成本、提高粮食单产。它们是国家粮食安全的重要保障。”眼下，谭伦蔚正在做的，就是按照粮食从田间到餐桌的产业链来部署创新链，“把粮食产业链与创新链紧密结合，争取在粮食产业综合效益上有新突破。”

    “解决好‘如何种粮’和‘谁来种粮’的问题，就是解决进口与自给矛盾的途径。”聂振邦说，“这两者如果解决得好，中国对主粮的需求完全可以自给自足，实现习近平总书记说的‘把饭碗牢牢端在自己手中’。”

    （科技日报北京3月7日电）