炸鸡排、炸鱿鱼圈、炸鸡柳等油炸类食物也常是上班族中饭追捧的对象。油炸食品的危害胜于香烟和毒品，它是含有苯并芘、亚硝胺和丙烯酰胺三大致癌物的垃圾食品。