婴儿缺陷与母体孕期营养无关？

    流言：出生缺陷是先天遗传因素导致，与母亲孕期营养没有关系，属于“天注定”。

    真相：预防出生缺陷，全程营养干预非常必要。正常情况下，人类的胚胎神经管在受孕后第21天开始闭合，至第28天完成闭合。在此期间，如果母亲体内叶酸水平不足，胎儿神经管闭合就可能会出现障碍，从而导致神经管畸形。

    女性的全面营养也会降低出生缺陷率。营养均衡有助于青春期和年轻女性达到好的健康状态，利于未来孕产健康；营养失衡可面临双重营养负担，比如营养过剩会出现胎儿供能物质增加、妊娠期胰岛素抵抗、妊娠期肥胖症、巨大儿等问题，营养缺乏则会对子代出生前后及远期生长发育有不良影响。

    虾青素被誉为“抗氧化之王”？

    流言：虾青素比维生素E的抗氧化性强500倍，被誉为“抗氧化之王”，可美白、祛斑、抗炎、抗癌、抗衰老、预防心脑血管病、增强免疫力等。

    真相：抗氧化这个概念本身就是有问题的，人的生存很大程度上依赖各种氧化还原反应。而且已经有不少研究发现，盲目摄入“抗氧化物质”反而会增加死亡率。

    目前，关于虾青素保健功效的研究绝大多数是细胞实验和动物实验，来自人体的证据往往是孤证。

    虾青素对人体健康的效应已有数十年研究，但截至目前既无药物问世，也没有可靠证据支撑。因此，不要对虾青素的保健功效抱太大期望。

    生理期喝红糖水能补血止痛？

    流言：生理期时喝红糖水既能补血，又能止痛。

    真相：现代医学中可以分析检测的血，红糖是补不了的。“补血”指的是红细胞的生成。影响红细胞合成的营养因素可能是铁、维生素B12或者叶酸的缺乏，在红糖中几乎没有维生素B12和叶酸，即便不考虑红糖中的铁能否被人体吸收利用，红糖中的铁含量也很低，通常冲一杯红糖水，大概用20克左右糖，所贡献的铁大约有0.4毫克，相当于一天需求量的5%，热量却有80千卡，其他的营养成分不值一提。

    其次，红糖中也没有什么“止痛”的成分。不过，“痛”是一种主观体验。糖能刺激身体分泌多巴胺，让人体感到愉悦，愉悦了，可能就不觉得那么痛了。简而言之，任何让你感到舒服愉悦的方式都能有类似的“止痛功效”。

    （央视新闻、科技日报、新京报、北京科技报、科普中国微信公众号、上海网络辟谣微信公众号等共同发布）