Rumor A: Fatty liver only belongs to overweight people and a vegetarian diet can help against fatty liver disease.

    Fact: People who are vegetarians, malnourished and overweight can all suffer from fatty liver. The metabolism of fats and the transportation between the liver and the blood require apolipoproteins as the "transportation." When there is not enough apolipoproteins in the body due to poor nutrition, especially when protein intake is inadequate, the liver is unable to transport the excess fat outward, thus leading to a fatty liver.

    Rumor B: Ready made food is junk food, and only inferior ingredients are used in its preparation.

    Fact: Ready made food is not necessarily a bad option. It is food that is ready for consumption often with a long shelf life, having been prepared by someone else and sold to a consumer. Convenience is a major selling point for ready made food. For many busy people, cutting out cooking time, as well as the reduced need to shop for groceries or plan meals, can support a healthy and consistent diet. Moreover, the catering industry can save labor, space and cost by using pre-made dishes, and food safety is more assured. However, pre-cooked dishes have unbalanced nutrition with limited ingredients, excess fat and sodium, and frequent consumption of them is not beneficial to health.