身体不舒服时，大家总被叮嘱“多喝热水”。但很多人不知道，直接喝开水，反而会伤害身体。

    据新华社报道，健康人的口腔和食道内的温度通常为36.5-37℃，进食最舒服的温度是10-40℃，人体大致能承受的食物最高温度为50-60℃。当我们的舌头明显觉得烫时，食物温度往往已经达到70℃左右。

    如果经常吃烫食，食道对高温会慢慢变得不敏感。食道黏膜会在不知不觉中反复被烫伤、修复，再被烫伤，长此以往，会增加癌变风险。

    世界卫生组织已将65℃以上的热饮归为2A类致癌物。《食管癌筛查与早诊早治方案（2024年版）》中，也将有“热饮烫食”生活习惯的人群，列为食管癌的高风险人群。

    65℃到底有多烫？据新华社相关实测：刚出锅的面条约70-80℃，刚沏好的茶水约80-90℃，火锅汤温度更是高达120℃，这些都远超安全温度。

    喝水想要喝对，记住这5点：不要等口渴了才喝；水温在35-40℃最适宜；小口慢喝，别大口猛灌；不要用饮料代替白开水；即使天热也尽量少喝冰水。