非遗文化之窗

    日前，笔者驱车来到安徽省宣城市宁国北郊的灰山村，走近世界最长的活态柴烧千年龙窑，领略泥与火的文化魅力。

    宁国多为丘陵山地，境内富含陶土，历史上盛产陶器。灰山村龙窑因倚山坡而建，高低落差形似长龙斜卧而得名。早在西汉时期，宁国陶匠就普遍使用龙窑。据《宁国县志》记载：“宁邑北株木店，向产紫泥，可制缸、罐、坛、瓦等瓷器，行销内河各埠。”

    龙窑的兴建最早可追溯到商代，是中国古代江南地区原始烧制陶器的主要窑形。龙窑根据火焰自然上升的原理，多依山势倾斜砌筑，窑呈拱背形，是用砖砌成的斜直焰筒形穹状隧道，形似卧龙，巧妙的结构设计反映了古人利用自然的智慧。龙窑采用自然通风方式，以松枝、杂柴等植物为燃料，窑内火焰多平行窑底流动。其优点是升温快，降温也快，多以氧化焰烧制陶器，也可以燃烧还原焰。瓷器是用还原焰烧成的，如影青、黑釉瓷等，故有“龙窑是青瓷摇篮”之说。

    龙窑制陶技艺传承久远，窑火生生不息。笔者在龙窑现场目睹，窑工正忙着给龙窑内装陶坯。由于窑内空间狭小，4人合抬的大缸装窑时，只能依靠窑内2人操作摆放。易损的陶坯移动起来，还需巧力。如今，中国长江以南和东南亚部分地区尚保留少数龙窑。经年累月的高温火烤，在龙窑的内壁上，形成了一层黑褐色的结晶，而位于窑顶的结晶，则成水滴状——又称“窑汗”。随着最后一口大缸摆放完毕，窑门封上黄泥，装窑便完成了。

    “接下来，把腐泥变成陶艺的舞台，交给把火师傅。第一道门是关键，火烧得不好，窑里缸全部都倒掉，在里头炸开裂。”年过半百的龙窑守护人孙成宏告诉笔者，虽然现在有电烧窑、煤烧窑，但是传承古法的柴烧龙窑，依然展现了不落后人的先民智慧。现场，窑工正在使用传承的泥条盘筑技艺，制作一口1.3米高的大缸。泥条盘筑，需要师傅将泥料搓成长条，按照器形要求，自下而上，盘桓塑形，最终将陶器筑造成型的一种工艺。一口大缸，从筑底到成型，整个制作周期大约需要20天。之后，缸坯再经施釉，成为半成品，待完全晾干通透后，才可装窑。

    据了解，泥料一般需要陈腐3年至10年，以增加其黏性和柔和性。通过“揉泥搓条盘筑”等古老的成型法，窑工凭借一双巧手，外加数十年经验的积累，制作出的陶缸，线条流畅，规整得体。宁国的陶土优质，因为它属于高温陶，能烧到1200℃至1300℃。龙窑由窑头、窑床、窑尾组成，能够烧制重达2吨的水缸、近1吨的大酒坛，以及出口欧美的大花瓶、大花缸。

    2014年5月，宁国龙窑制陶技艺被列入安徽省省级非物质文化遗产名录。2024年12月，在宁国市港口镇，经世界纪录认证公司（WRCA）现场审核，龙窑窑炉整体水平长度为104.11米，窑床高度落差为23.59米，整条活态柴烧龙窑全长110.15米，被确认为是“世界最长的活态柴烧龙窑”。

    （作者系中国作家协会会员、中国科普作家协会会员）