在北京主场展览医疗健康展区，一双机械臂正稳定且精细地进行“手术”，剥下一颗直径为2—3厘米的生鹌鹑蛋的蛋壳，薄如蝉翼的蛋膜完好无损，引起了不少人的驻足和惊叹。